Journée réglementation , vendredi 29 juin, Gardanne

Journée technique sur la Réglementation en transformation fermière

Vendredi 29 juin , Gardanne

Vendredi 29 Juin, 9h30 – 16h30

Lycée agricole d’Aix-Valabre, 13120 Gardanne

Le groupe de travail Réglementation du RMT co animé par le CERD, l’APCA et la DGER Alimentation organise une journée technique sur la réglementation en transformation fermiére . La flexibilité pour les ateliers de transformation à la ferme va évoluer :

-venez vous informer et contribuer à ces évolutions (table ronde, forum par familles de produits)

-Participez aux ateliers pour connaître la règlementation et contribuer aux travaux par une remontée des préoccupations issues de la pratique. Thèmes abordés : mutualisation du transport en circuits-courts, étiquetage nutritionnel, qualité microbiologique des produits fermiers, restauration collective

Contacts : A. Demonceaux (anne.demonceaux@apca.chambagri.fr), F. Morizot-Braud (cerd@wanadoo.fr),
K. Boutroux (karine.boutroux@educagri.fr)

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