L'équipe d'animation de l'axe 1 du RMT Alimentation Locale "Les stratégies entrepreneuriales dans la durabilité : transition agroécologique, transformation à petite échelle et chaîne de valeur" recherche un·e stagiaire.
Contexte
Le paysage des chaînes alimentaires courtes et de proximité (CACP), rapprochant producteurs et consommateurs d’une même région avec un nombre limité d’intermédiaires, a beaucoup évolué ces cinq dernières années, de par, notamment, l’implication de nouveaux profils d’agriculteurs, la multiplication des initiatives et des innovations associées (numériques, logistiques…), ainsi que la plus forte intégration de ces chaînes dans les politiques publiques, nationales, européennes mais aussi locales et régionales.
Agréé en 2015, le RMT Alimentation locale a analysé et accompagné ces dynamiques, en s’adressant à une diversité de publics, collectivités locales notamment, tout en cherchant à répondre aux besoins des producteurs agricoles. Il a pour objectif de produire une expertise collective sur les CACP en fédérant l’ensemble des acteurs impliqués dans leur développement. Cette expertise est coconstruite avec des acteurs cibles que sont les agriculteurs mais aussi les artisans et les collectivités, ainsi que les organismes qui les accompagnent dans une perspective de sciences participatives.
Objectifs du stage
Il existe un débat non tranché au sujet de la performance agroécologique des CACP en fonction des étapes du processus de production des produits (production agricole, transformation mais aussi logistique et transport) ainsi que des filières, voire des territoires. Le stage vise à comprendre en quoi et à quelles conditions les circuits courts et de proximité favorisent la transition agroécologique des exploitations agricoles et des systèmes alimentaires, aussi bien en termes de pratiques agricoles qu’en ce qui concerne la transformation des produits en systèmes de culture et d’élevage.
En savoir plus et candidater, voir offre ci-dessous :
Nous vous rappelons que le site du RMT Alimentation Locale dispose d'une rubrique offres d'emplois, vous pouvez y consulter et y déposer des offres en lien avec les chaînes alimentaires courtes de proximité.