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Replay du webinaire co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD avec le soutien du RMT Alimentation Locale le mardi 10 décembre de 10h00 à 12h00. Dans le cadre du RMT Alimentation locale, nous avions organisé en 2021 une table ronde  sur le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts, en croisant plusieurs témoignages. Ces échanges riches ont soulevé plusieurs questions d'importance comme : y-a-t-il un positionnement commun des acteurs des circuits courts vis-à-vis des technologies ? Les outils mis en place sont-ils des supports à l'intelligence humaine ou viennent-ils en remplacement de celle-ci ? Ce webinaire, co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD, faisait donc suite à ce premier débat. Introduction du projet Céréalocales. Nous avions reçu Juliette Peres (FAB'LIM) en introduction, Roland Feuillas (Les Maîtres de mon moulin) qui nous a apporté son témoignage avec un moulin à vent à meule de pierre, Manon Plouchart (La Banque des territoires) qui nous a parlé de la place de la tech dans la transition agroécologique et alimentaire, Véronique Bellon-Maurel (INRAE, DigitAg) pour nous présenter les différentes technologies numériques pour l’agriculture durable et enfin nous avons terminé ce webinaire sur un débat animé par Théo Martin (INRAE). Retrouvez dès maintenant le webinaire en replay 👇   Ressources Podcast  de Céréalocales : “ le low-tech dans les céréales ” Le replay de la table ronde   sur  le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts  organisée dans le cadre du RMT Alimentation locale     Analyse   des usages du numérique dans les circuits courts : synthèse du rapport d’étude réalisé en collaboration avec le RMT Alimentation locale   Article   sur les circuits courts alimentaires à l'heure du numérique : quels enjeux ? Une exploration   Projet européen DIVINFOOD  : co-construction de filières courtes et intermédiaires en céréales mineures et légumineuses avec deux living labs consacrés aux céréales mineures : Hongrie   Une série de practice abstracts  présentant des résultats concrets du projet DIVINFOOD  Article  Quand l’innovation sociale réoriente l’innovation technologique dans les systèmes agroalimentaires  : le cas des chaînes locales autour des blés Dossier de presse  qui présente les démonstrateurs territoriaux pour la transition agroécologique et alimentaire

Cet article a été écrit par Diego Giuliani pour Icons dans le cadre du projet COREnet dont le RMT Alimentation Locale est partenaire. Le projet COREnet vise à créer un réseau européen de conseillers spécialisés dans les circuits courts alimentaires, favorisant l'échange de bonnes pratiques et le développement de formations adaptées. En renforçant les compétences des conseillers et en promouvant des approches diversifiées, l'objectif est d'accompagner les agriculteurs dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et résilients. En savoir plus sur le projet COREnet . Article original (en anglais). Traduit pour le RMT Alimentation Locale par Anne-Cécile Brit (INRAE) Marché de producteurs - Caligari | Photo credits : Leonardo Improta - Icons Les circuits courts alimentaires révolutionnent l'agriculture, mais le succès ne se limite pas aux ventes directes. Des formations adaptées et des conseillers experts jouent un rôle crucial pour aider les agriculteurs à relever de nouveaux défis et à construire des systèmes alimentaires durables, équitables et résilients. Vous recevez peut-être chaque semaine un panier de fruits et légumes de votre agriculteur local, mais il est difficile d'imaginer à quel point les racines de ce modèle économique sont profondes. Elles remontent à une initiative d'un groupe de consommateurs japonais dans la région de la baie de Minamata dans les années 1960, visant à contrer une maladie neurologique causée par les poissons qu'ils consommaient. Connue sous le nom de "maladie de Minamata", elle résultait du rejet de méthylmercure dans la mer par une usine chimique. La solution trouvée s'appelait à l'origine teikei , signifiant "collaboration". "Les habitants de la région ont conclu un accord avec les agriculteurs locaux, s'engageant à acheter leurs produits pendant plusieurs mois. Ils étaient ainsi assurés de consommer des aliments plus sains ; en retour, les agriculteurs recevaient un paiement à l'avance" , rappelle l'auteur et documentariste français Tristan Thil dans son roman graphique Circuit Court , consacré à la première AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) créée en France en 2001 sur des principes similaires. "Il s'agit d'un contrat qui aligne les intérêts des consommateurs, en quête de produits de qualité, et des agriculteurs, qui ont besoin de stabilité financière", explique Thil. Le Japon et la maladie de Minamata peuvent sembler éloignés dans le temps et l'espace, mais comme le souligne le livre de Thil, ils partagent de nombreux points communs avec l'histoire de la ferme de Daniel et Denise, Les Olivades . Leur modèle économique a non seulement répondu à la demande croissante d'aliments plus sains, alimentée par des préoccupations telles que la crise de la vache folle, mais a également surmonté des défis familiers à de nombreux agriculteurs, comme l'augmentation de la concurrence suite à la création du marché unique européen. "Leur histoire reflète une transition d'une pratique de monoculture intensive dépendante des pesticides et contrôlée par les réseaux de distribution vers des méthodes de production et de vente entièrement nouvelles ", ajoute-t-il. Alors que l'urgence d'un système alimentaire plus durable se fait sentir, des initiatives comme les AMAP françaises ne sont que la partie émergée de l'iceberg. Répondant simultanément à des enjeux environnementaux, sanitaires et socio-économiques, elles partagent également l'objectif clé de raccourcir la chaîne d'approvisionnement alimentaire en réduisant le nombre d'intermédiaires . Directrice de recherche à l 'INRAE , un institut public français dédié aux sciences agricoles, Yuna Chiffoleau étudie les circuits courts alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle a également co-fondé le réseau d'experts RMT Alimentation locale . " Les circuits courts modifient la manière de produire, transformer et commercialiser les produits, nécessitant la maîtrise d'une large gamme de tâches ", explique-t-elle. " Vous devez trouver vos clients, exceller en communication, gérer la logistique et bien plus encore. C'est beaucoup à gérer seul, c'est pourquoi les conseils et la formation sont si cruciaux. " C'est aussi la raison pour laquelle son institut est parmi les partenaires de COREnet , un projet européen visant à encourager l'adoption des circuits courts alimentaires en développant un réseau de conseillers plus efficace . "Alors que produire et vendre une carotte via des modèles conventionnels est simple, les circuits courts impliquent de nombreux types de carottes et d'approches de vente. Ce que les conseillers doivent donc fournir, ce sont des repères, plutôt que des références uniques valables pour tous. Plutôt que d'appliquer des procédures standardisées, ils doivent promouvoir et soutenir la diversité des modèles", explique Yuna Chiffoleau. D'où la nécessité pour le conseil de s'adapter à une large gamme de situations hétérogènes et de modèles de commercialisation, comme le souligne sa collègue de l'INRAE, ingénieure d'études, Anne-Cécile Brit : "Le conseil ne sera pas le même pour quelqu'un qui part de zéro que pour ceux qui travaillent déjà dans l'agriculture traditionnelle mais souhaitent passer aux circuits courts. Les conseillers peuvent aider les agriculteurs à aborder des questions non envisagées : comment allouer et gérer votre travail et votre temps pour que la transformation et la vente directe ne deviennent pas accablantes ? Comment fixer les prix de vos produits ? Comment communiquer efficacement avec les consommateurs ? ". Le besoin d’un accompagnement personnalisé est confirmé par Didier Mahé, de la Chambre d’Agriculture de Bretagne , qui a travaillé sur un projet développé par l’ Institut français de l’élevage (Idèle) pour soutenir les agriculteurs engagés dans les circuits courts alimentaires. « Pour ceux qui débutent dans les circuits courts, les premières questions concernent généralement la disponibilité des terres pour s’installer, qui ne sont souvent ni les meilleures ni les mieux situées stratégiquement par rapport aux consommateurs. Ensuite, ils s’interrogent sur l’aménagement des infrastructures et le respect des réglementations locales, l’identification des produits les plus adaptés à la vente, le choix des clients à cibler , etc. », explique-t-il. Prenons l’exemple de Florence, une ancienne ingénieure devenue productrice de fromages de chèvre, qui a scrupuleusement suivi les conseils lors du lancement de son activité. Malgré tous ses efforts, vendre ses fromages s’est révélé être un défi, et « les jours de marché étaient un enfer », raconte Christine Guinamard, de l’ Idèle . « Elle et son mari se levaient à 4 heures du matin pour traire les chèvres, puis elle rentrait à la maison pour s’occuper de leurs enfants et les emmener à l’école, avant de reprendre le relais de son mari sur le marché pour qu’il puisse partir travailler. Ce rythme était insoutenable, et après trois ans, ils ont craqué. » Grâce au conseil, Florence a compris qu’elle devait embaucher de l’aide, mais son expérience est loin d’être un cas isolé. « L e burn-out est une réalité dans les circuits courts, car ils exigent de gérer de multiples responsabilités. Cependant, les conseillers peuvent intervenir pour le prévenir. Ils aident à réorganiser le travail, à identifier l’équipement le plus adapté et à faciliter l’action collective pour partager les tâches, tout en fournissant des conseils pour maintenir la cohésion du groupe », explique Yuna Chiffoleau. Mais selon Christine Guinamard, les aspects organisationnels et économiques des circuits courts sont particulièrement cruciaux pour leur succès. « Pour assurer la réussite et éviter l’échec des entreprises, l’accompagnement doit mettre l’accent sur la gestion de la charge de travail, la fixation de prix réalistes et la planification financière », recommande-t-elle. Une juste rémunération des agriculteurs est un autre élément essentiel, souvent négligé lorsqu’on parle de durabilité alimentaire . Pourtant, l’histoire de Daniel et Denise démontre son rôle clé dans la transition vers une agriculture plus respectueuse de l’environnement. « Lorsque vos seuls clients sont les supermarchés et qu’ils ne veulent pas de pucerons sur leurs salades, vous êtes contraints de les éradiquer pour respecter leurs standards. Mais lorsque vous vous libérez de ces contraintes, vous pouvez adopter des méthodes durables et vous concentrer sur la qualité et le respect de l’environnement », expliquent-ils. Lorsqu’il travaillait sur son roman graphique, Tristan Thil a également recueilli le témoignage de Daniel, qui lui a expliqué que pour que cela soit viable, les prix ne doivent pas être fixés par l’offre et la demande, mais basés sur « des éléments réels, comme les dépenses de la ferme et la rémunération du travail, divisés par le nombre de personnes que la ferme est capable de nourrir ». « C’est ce qu’il appelait ‘le juste prix de l’alimentation’ », conclut Thil. « Il disait que si le prix est plus élevé, il y a de la spéculation, et s’il est plus bas, de l’exploitation. » Site du projet COREnet : https://shortfoodchain.eu/    Facebook: COREnet    LinkedIn: COREnet

Nous avons le plaisir de vous convier à ce webinaire organisé dans le cadre de la convention de partenariat INRAE - Institut Lyfe (anciennement Institut Paul Bocuse) d'INRAE le mardi 21 janvier à 14h00 à 15h00. Ce webinaire, illustré par des études de cas concrets, présente en 2 x 30 minutes les offres du Pôle Innovation de l’Institut Lyfe et met en lumière la complémentarité des expertises entre nos deux instituts, en vue d’ouvrir de nouvelles perspectives de collaboration. Au programme : De 14h00 à 14h30 Une approche centrée sur l’utilisateur : Etudes des attentes des professionnels et/ou consommateurs. Enquêtes en ligne, focus group, tests produits (à domicile, en condition réelle au sein des nombreuses infrastructures de l’Institut Lyfe). Etude de cas : Projet ANR « SocialFood » : Interactions Sociales, Norme Sociale et Consommation Alimentaire Durable. Avec Sabrina TEYSSIER (UMR GAEL) et Estelle PETIT (Responsable Innovation - Centre de Recherche & Innovation - Institut Lyfe). 14h30 à 15H00 Une approche culinaire : Veille tendance, idéation, prototypage & formulation, valorisation au sein d’un laboratoire de création culinaire dédié : le Cook Lab. Etude de cas : Projet européen DIVINFOOD : Construction de chaînes alimentaires courtes et intermédiaires, pour la valorisation de l'agrobiodiversité dans une alimentation végétale saine. Avec Yuna CHIFFOLEAU (UMR INNOVATION) et Marion ESTEVE (Chef de projet R&D - Pôle Innovation - Institut Lyfe). Lien de connexion

Nous avons le plaisir de vous convier au webinaire co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD avec le soutien du RMT Alimentation Locale le mardi 10 décembre de 10h00 à 12h00. Contexte Dans le cadre du RMT Alimentation locale, nous avions organisé en 2021 une table ronde sur le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts, en croisant plusieurs témoignages (Rachel Arnould, Open Food France; Nicolas Decome, Atelier Paysan; Kevin Morel, INRAE; Christophe Cotillon, ACTIA). Ces échanges riches ont soulevé plusieurs questions d'importance comme : y-a-t-il un positionnement commun des acteurs des circuits courts vis-à-vis des technologies ? Les outils mis en place sont-ils des supports à l'intelligence humaine ou viennent-ils en remplacement de celle-ci ? Ce nouveau webinaire, co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD, fait suite à ce premier débat. Programme Introduction du projet Céréalocales Juliette Peres (FAB'LIM) Comment définir high-tech et low-tech ? Caroline Pénicaud (INRAE) Les frontières entre high-tech et low tech : l'exemple d'un moulin à vent à meule de pierre Roland Feuillas (Les Maîtres de mon moulin) La transition agroécologique et alimentaire a-t-elle besoin de tech ? Manon Plouchart (La Banque des territoires) Quelles technologies numériques pour l’agriculture durable ? Véronique Bellon-Maurel (INRAE, DigitAg) Débat introduit par Théo Martin (INRAE) S'inscrire au webinaire Ressources Podcast de Céréalocales : “ le low-tech dans les céréales ” Le replay de la table ronde sur le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts organisée dans le cadre du RMT Alimentation locale     Analyse des usages du numérique dans les circuits courts : synthèse du rapport d’étude réalisé en collaboration avec le RMT Alimentation locale   Article sur les circuits courts alimentaires à l'heure du numérique : quels enjeux ? Une exploration   Projet européen DIVINFOOD : co-construction de filières courtes et intermédiaires en céréales mineures et légumineuses avec deux living labs consacrés aux céréales mineures : Hongrie   Une série de practice abstracts présentant des résultats concrets du projet DIVINFOOD  Article Quand l’innovation sociale réoriente l’innovation technologique dans les systèmes agroalimentaires : le cas des chaînes locales autour des blés Dossier de presse qui présente les démonstrateurs territoriaux pour la transition agroécologique et alimentaire

Nous avons le plaisir de vous convier au prochain webinaire du Data Food Consortium avec le soutien du RMT Alimentation Locale le mardi 10 décembre de 13h30 à 15h00 . Faciliter l’optimisation logistique des circuits courts  grâce à l’interopérabilité Ce webinaire aura pour thème : faciliter l’optimisation logistique des circuits courts  grâce à l’interopérabilité. Au programme : Les enjeux de l’interopérabilité pour la logistique dans les circuits courts facilitée par un langage numérique commun ; Les avancées sur la partie logistique du modèle de standardisation  de DFC utilisé pour la formalisation des données ; Démo de l’optimisation des chemins : voir en pratique de ce que permet le standard, dans le cas de la livraison en circuit court. Avec la participation de Simon Louvet  (Dataplayers/Assemblée virtuelle) et Docteur Baptiste Darnala  ( Elzeard ). S'inscrire au webinaire 📰 Retrouvez l'article d'annonce du webinaire sur le site de Data Food Consortium 🎞️ Retrouvez les précédents webinaires Data Food Conortium / RMT Alimentation Locale en replay dans la playlist du groupe numérique

Accueillie par l'association Portugaise InLoco , l'équipe du projet européen COREnet a passé deux jours inspirants à Faro, au Portugal, pour le deuxième European Roadshow du projet. Le projet COREnet  (Connecting advisOrs towaRd a European NETwork for consumer-producer chains - 2022-2027) est un projet financé par l'Union Européenne dont l'objectif est d'accroître l'efficacité et l'impact des chaînes alimentaires courtes (short food supplu chain - SFSC) dans les États membres de l'UE par le développement de conseils plus efficaces basé sur un réseau d'apprentissage entre pairs. La semaine dernière, une nouvelle étape de la tournée européenne de COREnet s’est déroulée à Faro, au Portugal, pour explorer le système de conseil local sur les chaînes d'approvisionnement courtes (SFSC) et découvrir des initiatives inspirantes dans région d'Algarve. Table ronde à l’École d’Hôtellerie et de Tourisme d'Algarve La visite a débuté par une table ronde à l’École d’Hôtellerie et de Tourisme, située dans l’ancien couvent historique "Convento do San Francisco". Parmi les intervenants figuraient : Patricia Mora , coordinatrice du projet EU4Advice et point de contact national pour l’Espagne dans COREnet. Pedro Valadas Monteiro , vice-président de la Commission régionale de coordination – Agriculture et Pêches. Denise Gomes , nutritionniste représentant la municipalité de Faro. Fedele Colantuono , gestionnaire du projet COREnet. Les discussions ont porté sur le rôle des conseillers pour renforcer les chaînes d’approvisionnement locales, améliorer la compétitivité des petits producteurs, et promouvoir des pratiques durables. Les sujets clés incluaient les programmes d'approvisionnement public pour les cantines scolaires et les nouvelles opportunités de commercialisation. Les participants ont souligné les lacunes actuelles dans les chaînes d’approvisionnement et le besoin d’un soutien accru des conseillers pour simplifier les processus administratifs, améliorer la qualité des produits et influencer les politiques publiques. Initiatives locales Pedro Monteiro a mis en avant l’importance des systèmes alimentaires locaux, où les petites exploitations familiales jouent un rôle central. Il a cité des initiatives comme la marque "Taste Algarve", qui valorise la production locale. Denise Gomes a également souligné l’enjeu de réorienter les politiques d’approvisionnement public vers des aliments locaux et de qualité, tout en insistant sur le rôle des conseillers dans l’accompagnement des producteurs. Visites sur le terrain Cabaz Fresco do Mar Cette association collabore avec des pêcheurs locaux pour réduire le gaspillage alimentaire et promouvoir la consommation de poissons locaux. Elle collecte les poissons invendus et méconnus pour les proposer aux résidents via un service d’abonnement, tout en organisant des ateliers culinaires pour apprendre à cuisiner ces espèces. L’initiative favorise la pêche durable et enrichit l’alimentation méditerranéenne. Quinta do Freixo Cette exploitation agricole familiale combine tradition et durabilité. En combinant divers ateliers de production et de transformation : élevage, verger, potager, production de confiture... cette ferme parvient à mettre en œuvre de pratiques agronomiques particulièrement respectueuses des sols, animaux et végétaux. L’agritourisme y joue un rôle clé, offrant aux visiteurs des repas locaux, des séjours en pleine nature et des activités éducatives sur le tourisme durable. Présentation virtuelle : Torre Vedras Enfin, Paula Mota Rodrigues a présenté virtuellement un projet visant à approvisionner les cantines scolaires à Torre Vedras. Elle s'inspire notamment d'actions menées dans les cantines françaises comme Mouans Sartoux, montrant l'importance de l'échange entre pairs au niveau européen pour renforcer les SFSC. Conclusion En conclusion, l’événement a mis en lumière la nécessité de renforcer le rôle des conseillers pour engager davantage de producteurs dans des initiatives locales répondant aux besoins des communautés. Avec les futurs roadshow, l'équipe du projet continuera à partager les meilleures pratiques et à informer les parties prenantes de l'avancement du projet. Des événements futurs sont prévus pour discuter et développer davantage le rôle des services de conseil dans les SFSC. Lire l'article en intégralité sur le site du projet COREnet : lien En savoir plus sur le projet COREnet

Invitation Webinaire FILTER : des filières territoriales créatrices de valeur et vectrices de pratiques agroécologiques Lundi 16 décembre 2024, de 10h00 à 12h30 Partage des résultats, enseignements et perspectives à l’issue de 3 années de projet. Réseau Civam, en partenariat avec Commerce Equitable France et la FNCUMA, anime une recherche-action à partir d'une dizaine d'expériences locales d’accompagnement de filières, avec les équipes de recherche de l’Institut Agro de Dijon et l’IAMM de Montpellier, et le soutien du RMT Alimentation locale. C’est le projet FILTER. A l'issue de 3 ans de travail nous vous invitons à un séminaire de restitution des résultats. Au programme : Présentation des enseignements du projet Découverte des outils produits pendant le projet Témoignages et interventions accompagnateur·ice·s de filières Ouverture sur d'autres ressources issues du RMT Alimentation Locale (plus spécifiquement les travaux de l' Axe 1 ) Pour participer au webinaire ou manifester votre intérêt pour les résultats de ce projet, merci de vous inscrire sur le formulaire en ligne avant le 9 décembre : Inscriptions Plus d'informations sur le projet FILTER Nos objectifs : • Observer des filières territoriales pour mieux comprendre leur développement, en termes de gouvernance, modèle économique, pratiques agricoles et cahier des charges associés. • Enrichir les outils d’accompagnement dans les différents champs de compétences que cela implique. Nos actions : • Études de cas : analyse approfondie de 6 filières. • Ateliers d'échanges de pratiques entre accompagnateur·ice·s de filière territoriales agroécologiques • Capitalisation • Co-construction d’un centre de ressources • Élaboration de modules de sensibilisation et formation à destination de différents publics pouvant être impliqués dans l’accompagnement et la concrétisation de ces filières (CIVAM, Cuma, Commerce équitable, collectivités territoriales, développement local), qui seront à développer et déployer sur 2025. Le projet de recherche action FILTER 2022-2024 est lauréat à l'Axe 2 "recherche" d' Ecophyto sur les filières territoriales . Pour plus d’informations, Contactez Lore Blondel ou Pascal Aubrée, co-animateur·ice du projet FILTER lore.blondel@civam.org , pascal.aubree@civam.org Action pilotée par les Ministères de la Transition écologique et de la Cohésion des Territoires (MTECT),  de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire (MASA), de la Santé et de la Prévention (MSP) et de l’Enseignement supérieur, de la Recherche (MESR), avec l’appui financier de l’Office Français de la Biodiversité, dans le cadre de l’Appel à projets du plan Ecophyto II+. Pour et sur l’engagement des parties prenantes dans les filières et les territoires pour appuyer et valoriser la réduction de l’usage et des impacts des produits phytosanitaires.

Le groupe logistique recherche un·e stagiaire de niveau M2 pour un stage de 6 mois sur le sujet : Les plateformes pour l‘alimentation de proximité en Occitanie : quelle place dans la reterritorialisation de l’alimentation ? Contexte La relocalisation des systèmes agri-alimentaire est un enjeu fort pour la mise en œuvre de transitons soutenables (tant sur plan économique qu’environnemental et social). Le (re)développement de circuits alimentaires courts et de proximité est depuis plusieurs années au cœur d’initiatives de terrain et de politiques publiques à différentes échelles. Cette dynamique se traduit notamment par le développement de solutions logistiques visant à faciliter la circulation des produits entre producteurs et les consommateurs / mangeurs. Parmi ces solutions, des plateformes (physiques) tendent de plus en plus à mailler le territoire, en se présentant comme des solutions de montée en puissance / massification de l’approvisionnement alimentaire de proximité, ce qui est notamment le cas en région Occitanie. Mais ces plateformes restent à ce jour mal connues et il y a un fort manque de capitalisation des connaissances à leur sujet. L’objet du stage sera donc d’étudier des plateformes de la région Occitanie. Les objectifs sont : de caractériser les plateformes (c’est-à-dire de mieux comprendre ce qu’elles sont, la manière dont elles fonctionnent et les objectifs qu’elles cherchent à atteindre), d’identifier les facteurs de réussite et sources de difficultés de ces structures et de mieux comprendre leur inscription spatiale voire territoriale. Pour plus de détails sur l'offre :   Le site du RMT Alimentation Locale dispose d'une rubrique offres d'emplois , vous pouvez y consulter et y déposer des offres en lien avec les chaînes alimentaires courtes de proximité. Découvrir la rubrique offres d'emplois

Article de quechoisir.org publié le 03 juillet 2024 L'UFC Que Choisir nous présente pourquoi il est préférable financièrement de s 'approvisionner en circuit court plutôt qu’en grande distribution pour vos achats de fruits et légumes. Quand il s’agit de faire le plein en fruits et légumes, les circuits courts sont donc devenus meilleur marché que les grandes surfaces traditionnelles, que ce soit pour des produits conventionnels ou bio ! Cet article se base sur deux enquêtes, la première réalisée en 2022 et la seconde en 2023, où les prix de la grande distribution sont comparés avec les prix en circuit court. D'une année à l'autre, l'enquête confirme que la grande distribution vend les fruits et légumes nettement plus cher que dans les magasins en circuit court. En fin d'article, vous retrouverez comment ces enquêtes se sont déroulées (rubrique "comment nous avons procédé"). Précédents résultats : Vou spouvez retrouver les résultats de la première enquête (2022) dans cet article publié par le RMT : Scoop : Les fruits et légumes ne sont pas plus chers en circuits courts qu’en circuits longs ! Pour retrouver des commerces en circuits courts près de chez vous, n’hésitez pas à consulter l a carte interactive et collaborative des circuits courts   (accès gratuit) réalisée par l’UFC-Que Choisir en partenariat avec l’INRAE.

Ce numéro spécial est proposé en collaboration avec le Réseau Mixte Technologique Alimentation locale et le projet PLAT4TERFOOD développé dans le cadre du Programme et Equipement Prioritaire de Recherche « Systèmes alimentaires, microbiome et santé ». Mise à jour des délais La date limite de réponse à l'appel à manifestation d’intérêt est repoussée au 15/09/2024 . Les articles devront être soumis pour fin février 2025 . N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez contribuer à ce numéro : animation@rmt-alimentation-locale.org Appel à contribution De nouveaux systèmes agri-alimentaires territoriaux émergent depuis plusieurs années, réunissant différents acteurs locaux (producteurs, transformateurs, transporteurs, commerçants, consommateurs, collectivités locales) autour d’enjeux d’approvisionnement de proximité et de transformation de l’agriculture. La période post covid a d'ailleurs accéléré la prise de conscience sociétale autour de ces enjeux mais aussi sur l’importance des systèmes alimentaires territoriaux pour la résilience et/ou la souveraineté alimentaire. Par leur diversité et les (re)configurations qu'ils créent sur un territoire, ces nouveaux systèmes alimentaires territoriaux posent aujourd'hui des questions à et sur l'agronomie, sur les systèmes agricoles, mais aussi sur les compétences des agronomes : Comment les systèmes agricoles s'intègrent et s'adaptent dans ces nouvelles configurations ? (Quels impacts sur les systèmes de culture et d’élevage, sur les systèmes d’activité et le fonctionnement des fermes) Comment les territoires s'organisent (ou se réorganisent) pour les mettre en place ? Comment les métiers (agriculteurs, agronomes) évoluent, se transforment ? et avec quels outils ? Thématiques abordées dans ce numéro : Diversité des systèmes alimentaires territoriaux. Définitions, typologie d’approches, approches internationales ; Enjeux liés aux systèmes alimentaires territoriaux dans un contexte de transition climatique, alimentaire et agroécologique ; réflexion prospective articulant enjeux globaux et trajectoires de court terme ; Retours d’expériences sur la mise en œuvre de systèmes alimentaires territoriaux et la participation des exploitations à ces systèmes, en particulier au travers des Projets Alimentaires Territoriaux. Freins identifiés et leviers techniques, organisationnels et institutionnels permettant de les lever ; Outils de conception, d’évaluation et d’accompagnement des systèmes alimentaires territoriaux. Nouveaux indicateurs à développer pour mieux intégrer les différents enjeux et articuler les différentes échelles spatiales et temporelles à prendre en compte ; Rôle de l’agronomie et diversification des métiers des agronomes dans l’accompagnement des transitions alimentaires. Nouvelles disciplines/compétences à intégrer, partenariats à développer. Pour savoir comment contribuer et les échéances : Contact : revue_aes@agronomie.asso.fr Web : https://agronomie.asso.fr/

Le projet FILTER : Filières Territoriales vectrices de pratiques agroécologiques Projet de recherche action 2022 – 2024 piloté par Réseau   CIVAM. Lauréat de l’appel à projet de recherche innovation Ecophyto 2+. A partir de l’expérience d’une dizaine de filières territoriales, il consiste à :   comprendre la dynamique de leur développement, les conditions de pérennisation économique et organisationnelle et leur contribution à la consolidation de pratiques agroécologiques, enrichir les outils d’accompagnement, en les mettant à l’épreuve auprès d’un panel de filières en émergence repérées dans les réseaux partenaires.  Partenaires : Réseau Civam, Commerce Equitable France, FNCUMA, Institut Agro Dijon, CIHEAM Montpellier, INRAe Mirecourt, Civam ALPAD, FRCivam Occitanie, Civam Agrof’Ile, Réseau CIVAM Poitou Charentes, Réseau Cohérence. Séminaire mi-parcours et premiers enseignements Le séminaire de mi parcours du projet FILTER s'est déroulé le 21 septembre dernier au Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire . 6 filières territoriales sont étudiées de manière approfondie dans le cadre de ce projet.  E n quoi ces filières sont créatrices de valeur ajoutée pour les producteurs ? A quelles conditions peuvent-elles soutenir et développer les pratiques agroécologiques ? Quelles sont leurs conditions de réussite ? À mi-parcours du projet, quelques enseignements : Les gouvernances collectives sont des leviers efficaces pour actionner une transition agroécologique sur le territoire mais exigeantes en coordination. La valeur ajoutée pour les producteurs se créée notamment grâce à la mutualisation d'outils (stockage, collecte par ex). Les organisations collectives permettent également un accès facilité à des accompagnements techniques ou à des aides financières. Des accords et contrats entre maillons des filières permettent de construire les prix. La formalisation d'engagements via des chartes, cahiers des charges ou labels pérennise des modes de production agroécologiques. Les besoins en accompagnement sont nombreux, complexes et mouvants selon les différents stades du projet (au niveau organisationnel, technique, économique) Les premiers livrables issus du projet qui ont été présentés : une synthèse des études de cas de filières   qui ont été menées sur la première partie du projet. des fiches descriptives réalisées sur 5 filières : filière viande Montmorillon filière porc Bretagne filière huile Landes filière farine Lozère filière farine Ile de France Contact Pour en savoir plus sur le projet : pascal.aubree@civam.org .   En lien avec le RMT Alimentation Locale Ces travaux font écho aux actions du sous-groupe filières de l'axe 1 du RMT, qui cherche à décrire une diversité de modèles d'organisation dans les filières territorialisées et à préciser certains enjeux fréquents comme la sécurisation des investissements, des relations partenariales entre producteurs et intermédiaires, de la fonction d'animation, ainsi que la place des acteurs non-économiques dans les projets et l'impact de l'engagement pour le local des distributeurs. Dans ce cadre, un questionnaire de recueil de pratiques a été lancé à destination des accompagnateurs de projets de filière territorialisée auquel vous pouvez encore répondre : Pour toutes questions ou informations complémentaires au sujet de ce questionnaire ou du sous-groupe filière du RMT Alimentation locale, vous pouvez contacter Juliette Peres - juliette@fablim.org   Merci pour vos réponses. 01/02/2024

Nous vous partageons la seconde lettre d'information du projet COREnet (Connecting advisOrs towaRd a European NETwork for consumer-producer chains - Connecter les conseillers des chaînes alimentaires courtes dans un réseau européen) dont le RMT Alimentation Locale fait partie via l'INRAE. Au cours des six derniers mois, des résultats importants ont été obtenus grâce à la contribution active de tous les partenaires impliqués et à la coopération avec d'autres projets Horizon Europe . COREnet a également été présenté et représenté lors de plusieurs étapes et événements importants afin de promouvoir nos résultats et d'élargir le réseau des conseillers SFSC (Short Food Supply Chain - Chaîne d'approvisionnement alimentaire courte), tels que le réseau PAC de l'UE à Vienne , l 'assemblée générale des organes de coordination AKIS ( Agricultural Knowledge and Innovation Systems) à Madrid, la visite du Living Lab EU4ADVICE et la conférence mondiale IFAMA 2024 . La base de données des conseillers pour les chaînes alimentaires courtes (SFSC), gérée en coopération avec le projet EU4Advice, s'enrichit et compte plus de 350 expert·e·s. Elle est désormais reliée à la base de données des conseillers I2CONNECT . Rejoignez le réseau européen des conseillers pour les chaînes alimentaires courtes ! La recherche des KNCP (Key National Contact Points) a été achevée et de nouveaux accords ont été conclus avec des entités travaillant dans le domaine du conseil, de l'AKIS et des SFSC. Cela garantira que l'impact et la visibilité du projet COREnet dans les 27 pays membres de l'UE, diffusant les connaissances et attirant l'intérêt de nouveaux acteurs pour notre réseau au cours des prochaines années. Parallèlement, les partenaires identifient et sélectionnent des « Golden Cases », afin de mettre en lumière et de partager les expériences réussies de conseillers et d'agriculteurs de l'UE dans le domaine de l'agriculture durable. Nous avons 9 cas prêts à être partagés, et de nouveaux cas sont en cours d'élaboration, alimentant notre centre de connaissances en ligne. Cette activité de repérage se poursuivra, afin de promouvoir leur reproductibilité. D'autre part, les Golden Cases identifiés sont déjà utilisés lors de visites sur le terrain et sont promus dans le cadre de visites de terrains européens (appelées Roadshow), nos événements de mise en réseau et d'apprentissage entre pairs. Si vous connaissez des exemples particulièrement inspirant impliquant un/des conseillers en circuit court, n'hésitez pas à prendre contact avec le RMT Alimentation Locale pour en discuter et partager cet exemple comme un Golden Case ! Vous pouvez nous écrire à animation@rmt-alimentation-locale.org Les partenaires ont récemment été accueillis par Campagna Amica et Coldiretti à Cagliari - Italie (26-27 juin 2024), où une visite sur le terrain des Golden Case locaux a eu lieu et plusieurs parties prenantes, parmi les experts et les KNCP, ont assisté au premier Roadshow européen consacré aux AKIS italiens, à l'approche multi-acteurs et au partage d'expériences réussies en matière de conseil des SFSC. Cet événement de deux jours a représenté une excellente occasion d'entrer en contact avec certains agriculteurs et conseillers italiens, en discutant avec eux pour mieux comprendre, à partir de leurs histoires, les avantages d'être soutenu et accompagné par un conseiller lors de la mise en œuvre de nouveaux projets et d'opportunités de diversification, de promotion d'un territoire, d'une marque locale et de valeurs sociales, pour la proximité entre les producteurs et les consommateurs, conformément aux principes de COREnet. Consulter la lettre d'information (en anglais) et les articles des différentes actions présentées Recevoir les prochaines lettres d'information Lettre d'information par Fedele Colantuono, responsable du projet COREnet Pour plus d'information, n'hésitez pas à nous contacter : animation@rmt-alimentation-locale.org