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- Programme National pour l’Alimentation (PNA) : un nouvel appel à projets pour 2022-2023 est ouvert
Dans le cadre du PNA, un appel à projets national est lancé chaque année depuis 2014 à l’initiative du ministère en charge de l’alimentation pour développer des projets fédérateurs, démultipliables ou exemplaires s’inscrivant dans les objectifs du PNA. Les précédentes éditions ont permis d’accompagner des projets sur les 3 axes thématiques du PNA : « justice sociale », « éducation alimentaire », « lutte contre le gaspillage alimentaire » et les deux leviers essentiels pour accélérer la transition pour une alimentation saine, sûre et durable : la restauration collective et les projets alimentaires territoriaux (PAT). Cette nouvelle édition de l’appel à projets national du programme national pour l’alimentation est ciblée sur le soutien de projets pouvant accompagner cette dynamique de déploiement des PAT. Elle soutiendra des projets visant la transition agricole et alimentaire, permettant notamment l’adoption de comportements alimentaires durables favorables à la santé, ainsi que la lutte contre la précarité alimentaire. Calendrier prévisionnel de l’appel à projets 2022-2023 Ouverture du dépôt des candidatures : 21 novembre 2022 Clôture des candidatures : 9 janvier 2023 Annonce publique des résultats : printemps 2023 Consulter l'appel à projets Textes extraits de l'appel à projet.
- Fondation Carasso | Appel à projets Nourrir l'avenir
La Fondation Daniel et Nina Carasso recherche des projets portant sur ces enjeux émergeants, c’est-à-dire des enjeux aujourd’hui secondaires ou exploratoires, des signaux faibles, mais dont on peut penser qu’ils gagneront en importance pour, à terme, devenir structurant de notre agriculture (y compris de l’élevage et de la pêche) et de notre alimentation. La Fondation est ouverte à toutes les propositions d’enjeux émergeants pourvu qu’elles soient étayées par une analyse prospective solide. Date de clôture : 15 janvier 2023 Consulter l'appel à projets
- Publication | Vendre en circuit court après le coronavirus : une enquête
Un collectif du RMT Alimentation Locale a publié dans la revue Sésame (Sciences et Société, Alimentation, Mondes Agricoles et Environnement) en début de mois un article revenant sur les résultats de nos enquêtes sur l'impact du covid-19 sur la vente en circuits court. Après une forte hausse de la notoriété des circuits courts, et de la demande qui leur était adressée pendant la crise du coronavirus, la presse a rapporté une baisse de ce type de vente en France. Deux ans après le début de la crise sanitaire, où en est-on ? Une équipe mixte, composée de chercheurs et de praticiens, a enquêté. Cet article s'appuie sur l'ensemble du travail réalisé au sein du RMT Alimentation Locale depuis mars 2020, accessible dans cet espace. Nous vous invitons à découvrir cet article mettant en lumière les grands enseignements que nous tirons de notre dernière enquête : l’intérêt pour les circuits courts n’est pas remis en question ; cela n’empêche pas certains producteurs ou magasins d’avoir des difficultés économiques et d’être déçus que la forte croissance de la demande lors du premier confinement n’ait pas perduré ; les conditions locales sont une donnée-clé pour comprendre les évolutions ; la crise a suscité de nouvelles concurrences entre les circuits courts et avec des circuits longs valorisant des produits présentés comme locaux ; les nouveaux consommateurs arrivés pendant la crise forment un public qui peut être difficile à fidéliser ; les décisions relatives au pilotage des activités, en particulier celles concernant l’investissement, ont un impact majeur sur la dynamique des exploitations. Un article rédigé par un collectif du RMT Alimentation Locale : Gilles Maréchal (Terralim), Yentl Deroche-Leydier (INRAE, UMR Innovation), Yuna Chiffoleau (INRAE, UMR Innovation), Anne-Cécile Brit (FR CIVAM Bretagne). Ont aussi contribué à l’enquête : G. Akermann (INRAE), C. Darrot (Institut Agro), D. Guennoc (Terralim), L. Petitzon (CDA France), A. Alonso Ugaglia (Bordeaux Sciences Agro), F. Wallet (INRAE). Crédit photos : Christine Jez, INRAE
- WEBINAIRE - Replay | Outils numériques de commercialisation - adoption et usages par les producteurs
Le groupe transversal numérique du RMT Alimentation Locale a organisé un webinaire sur les outils numériques de commercialisation le vendredi 1er juillet de 12h00 à 13h00. Dans ce webinaire, les intervenant·e·s ont présenté leurs travaux sur le lien entre les producteurs et les outils numériques de commercialisation. Vous pouvez (re)voir ci-dessous le webinaire : (Re)voir le webinaire Le support de présentation est accessible à ce lien. Intervenant·e·s Merci aux intervenants et intervenantes qui sont présentés ci-dessous ainsi qu'à Lucile Petitzon pour l'animation et aux participant·e·s pour leur écoute et leur participation. Liste des intervenant·e·s : Grégori Akermann est chercheur en sociologie à l’INRAE, UMR Innovation. Spécialisé en sociologie économique, il s’intéresse notamment au rôle du numérique dans le développement des circuits courts et de proximité. Contact : gregori.akermann@inrae.fr Clémence Berlingen fait partie de l’équipe de l’association Open Food France. Elle y mène des travaux d’étude et de documentation sur les usages du numérique dans les circuits courts alimentaires. Contact : clemence.berlingen@openfoodfrance.org Romane Guillot est doctorante au sein de l’Institut DigitAg. Ses travaux portent sur l’utilisation du numérique par les agriculteurs pour leurs activités commerciales et s’interroge particulièrement sur le rôle des plateformes numériques et les relations qu’elles entretiennent avec les producteurs. Contact : romane.guillot@umontpellier.fr Aurélia Michaud-Trévinal est enseignante-chercheure à La Rochelle Université. Ses travaux de recherche se construisent autour des parcours de shopping et l’expérience des consommateurs. Elle coordonne depuis 2018 le programme de recherche Dyal Connect (financé par la région Nouvelle Aquitaine) Contact : amichaud@univ-lr.fr Raphaël Stephens est chercheur postdoctorant à l’UMR LISIS. Ses travaux portent sur les transitions alimentaires, les circuits agri-alimentaires alternatifs et les liens entre alimentation et numérique. Contact : raphael.stephens@umr-lisis.fr Pour rejoindre le groupe numérique du RMT et contribuer aux prochains échanges merci d'écrire à animation@rmt-alimentation-locale.org
- Achats de produits alimentaires locaux en ligne : quelles évolutions des pratiques ? - le replay
Webinaire du vendredi 18 novembre Après un webinaire diffusé le 1er juillet portant sur le lien entre les producteurs et les outils numériques de commercialisation, le groupe transversal numérique du RMT Alimentation Locale a proposé vendredi 18 novembre à 12h30 un webinaire sur les grandes tendances d’achats de produits alimentaires locaux par les consommateurs, et notamment la part des achats effectués en ligne. Dans ce webinaire, les différents intervenants (voir en bas d'article) ont présenté leurs travaux et différentes enquêtes de consommation. Ils ont notamment abordé les questions suivantes : Quelles sont les grandes tendances de consommations ? Quels sont les parcours et pratiques d’achat ? Quels rapports les consommateurs entretiennent envers les outils numériques de vente ? Vous pouvez retrouver le webinaire en replay et le support de présentation ci-dessous : Les intervenants et intervenantes : Grégori Akermann est chercheur en sociologie à l’INRAE, UMR Innovation et co-animateur du Groupe Numérique. Spécialisé en sociologie économique, il s’intéresse notamment au rôle du numérique dans le développement des circuits courts et de proximité. Il nous présentera une synthèse de 72 enquêtes de consommation sur l’achat de produits locaux réalisées entre 2012 et 2022. Quelles grandes tendances ? Quelles évolutions dans le temps ? Aurélia Michaud-Trévinal est enseignante-chercheure à La Rochelle Université. Ses travaux de recherche se construisent autour des parcours de shopping et l’expérience des consommateurs. Catherine Hérault Fournier est enseignante-chercheure à La Rochelle Université. Ses travaux de recherche portent sur les circuits courts et la valorisation des produits alimentaires locaux Aurélia et Catherine co-animent depuis 2018 le programme de recherche Dyal Connect (financé par la région Nouvelle Aquitaine). Elles nous présenteront d’une part les données de leur baromètre de la consommation qui a porté sur un panel de consommateurs sur 3 années : 2019-2020-2021, et d’autre part leurs travaux de recherche sur les parcours et pratiques d’achat. Fabien Rogeon est enseignant-chercheur à Excelia-group. Ses travaux de recherche portent sur l’attitude et les comportements des acheteurs de produits locaux vis-à-vis du numérique ; et d’autres sur les consommateurs responsables. Il nous présentera en dernière partie sa thèse et ses travaux de recherche sur l’attitude ambivalente des consommateurs pour les outils numériques de vente de produits locaux. Le webinaire a été animé par Clémence Berlingen, co-animatrice du Groupe Numérique, qui fait partie de l’équipe de l’association Open Food France. Elle y mène des travaux d’étude et de documentation sur les usages du numérique dans les circuits courts alimentaires. Ressources : - Le site du projet Dyal CONNECT https://www.dyalconnect.fr/ - Le site d'aide à la décision "quelle plateforme en ligne choisir pour commercialiser mes produits alimentaires" développé par le RMT : https://www.oad-venteenligne.org/?OutilAideDecision - La page du groupe numérique : https://www.rmt-alimentation-locale.org/groupe-numerique Pour rejoindre le groupe numérique et contribuer à ses travaux, n'hésitez pas à nous contacter : animation@rmt-alimentation-locale.org
- Parution du guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc
Près de 100 participant·e·s ont participé au webinaire dédié au "Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc". Nous sommes ravis de l'accueil qui a été fait à ce guide qui promet d'être utile pour de nombreux professionnels ! Merci pour ce guide qui nous sera très utile 👍 Merci pour ce super boulot de rédaction, compilation de données, qui va nous être bien utile pour se lancer dans la transformation puis au quotidien. L'ensemble des éléments en lien avec le webinaire : la vidéo replay, le support de présentation, le guide et la courte vidéo de présentation du guide est disponible dans cet article. Nous vous invitons à les diffuser autour de vous ! Revoir le webinaire Consulter le support de présentation Le Guide de Bonnes Pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc Tous les conseillers accompagnant les transformateurs de viandes à la ferme se sont heurtés au manque cruel de documents de référence pour construire un PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) adapté aux fabrications fermières. Entre le Guide des bonnes pratiques de transformation de porc et volailles à la ferme et les GBPH Boucherie et Charcuterie artisanale datant de plus de 20 ans, les repères à la fois techniques et méthodologiques pour mettre en place une démarche pertinente sur le plan sanitaire, adaptée aux producteurs fermiers et répondant aux exigences actuelles en matière de PMS, sont peu nombreux. Un guide de bonnes pratiques de transformation du porc à la ferme est désormais disponible pour les producteurs et leurs conseillers. Ce guide est centré sur le porc, mais de nombreuses parties sont transposables à d’autres productions de viande de boucherie et volailles. Ce guide a été rédigé dans le cadre d'un projet associant les Chambres d'agriculture des Pays de la Loire et d'Isère, le CERD (Centre d’Etudes et de Ressources sur la Diversification), l'ENILV d'Aurillac et l'IFIP-Institut du Porc avec l'appui financier du FEADER. Il est disponible sur les sites des différents partenaires et est accompagné d'un tutoriel : Vous avez des questions, des remarques ? Si suite à l'utilisation de ce guide vous avez des remarques ou questions sur le contenu, nous vous invitons à les formuler via ce formulaire. L'équipe du projet y répondra de manière collective de la manière la plus adaptée possible. Nous vous invitons à nous laisser vos coordonnées pour vous tenir informé des suites qui seront données. L'équipe de travail : Y. Arnaud (EPLEFPA-AURILLAC), A. Delgado (EPLEFPA-AURILLAC), A. Bozec (IFIP), F. Morizot-Braud CERD), E. Souday (Chambre d'agriculture Pays de la Loire), G. Testanière (Chambre d'agriculture Isère) Avec le soutien du RMT Alimentation Locale, Groupe Transversal Règlementation pour la diffusion.
- Un nouvel espace ressources pour les formations aux chaînes alimentaires courtes de proximité !
Le groupe thématique formation du RMT Alimentation Locale a le plaisir de vous annoncer le lancement de son nouvel espace, destiné à recenser de façon participative les formations et les ressources pédagogiques d'intérêt sur les chaînes alimentaires courtes et de proximité ! Découvrir l'espace formation (accessible depuis le menu dans Ressources puis Formation) Cet espace vise à recenser, par public, les ressources pédagogiques et formations existantes sur les chaînes alimentaires courtes et de proximité dans le but d'informer et d'outiller les formateurs·trices, les apprenant·e·s et les animateurs·trices de projets de développement local. Il a pour intention de donner de la visibilité aux organismes de formation, aux formations et aux formateurs intervenant sur le thème des chaînes alimentaires courtes et de proximité. Vous y trouverez : Un espace formation pour référencer et trouver des formations en lien avec les chaînes alimentaires courtes de proximité (pour savoir si vous pouvez référencer une formation, merci de consulter la charte) Un espace ressource pour référencer et trouver des ressources mobilisables dans le cadre de formation et utiles pour les personnes souhaitant en apprendre plus Un espace réseau pour connaitre les personnes et structures du réseau, s'entraider, solliciter des interventions... Réunion d'information Une réunion d'information et de présentation est prévue le vendredi 2 septembre de 10h00 à 11h30. Pour y participer, inscrivez-vous à ce lien. Pour comprendre en quelques minutes comment contribuer à cet espace, nous vous invitons à visionner cette vidéo, tout est expliqué pas à pas : Rejoindre le groupe de travail formation du RMT Alimentation Locale La prochaine réunion du groupe de travail sera le mardi 27 septembre de 14h00 à 15h30 en visioconférence. Les objectifs de cette réunion : faire connaissance en grand groupe et partager l'intérêt de "faire réseau" identifier les affinités et complémentarités thématiques en termes d'expertises ou de formations travailler en groupe sur les besoins émergents et la façon d'y répondre : réplication dans les territoires de formations existantes et/ou co-construction de nouvelles formations ? échanger sur les besoins en formation de formateurs ou en partage d'expériences/connaissances entre pairs Si vous souhaitez participer à cette réunion, merci d'écrire à Juliette Peres, co-animatrice du groupe : juliette@fablim.org Les co-animatrices du groupe formation Juliette Peres (Fab’lim), Sylvie Soave (CRIPT PACA - Campus Vert d'Azur Antibes) et Clémence Berlingen (Open Food France)
- Webinaire | "Guide de bonnes pratiques pour la transformation fermière de produits à base de porc"
Tous les conseillers accompagnant les transformateurs de viandes à la ferme se sont heurtés au manque cruel de documents de référence pour construire un PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) adapté aux fabrications fermières. Entre le Guide des bonnes pratiques de transformation de porc et volailles à la ferme et les GBPH Boucherie et Charcuterie artisanale datant de plus de 20 ans, les repères à la fois techniques et méthodologiques pour mettre en place une démarche pertinente sur le plan sanitaire, adaptée aux producteurs fermiers et répondant aux exigences actuelles en matière de PMS, sont peu nombreux. A partir de septembre prochain un guide de bonnes pratiques de transformation du porc à la ferme sera disponible pour les producteurs et leurs conseillers. Ce guide est centré sur le porc, mais de nombreuses parties sont transposables à d’autres productions de viande de boucherie et volailles. Ce guide a été rédigé dans le cadre d'un projet associant les Chambres d'agriculture des Pays de la Loire et d'Isère, le CERD (Centre d’Etudes et de Ressources sur la Diversification), l'ENILV d'Aurillac et l'IFIP-Institut du Porc avec l'appui financier du FEADER. Il sera publié ici et sur le site des différents partenaires. Les partenaires de ce projet présenteront le guide lors d'un webinaire organisé par le RMT Alimentation Locale le vendredi 9 septembre prochain de 14h à 15h30. Nous vous invitons à bloquer la date dès maintenant et à vous inscrire au webinaire ! Inscriptions Contact : cerd@wanadoo.fr
- Circuits courts : des déceptions mais pas de déclin général | Résultats de notre enquête
Au début du mois de mars, le RMT Alimentation Locale a diffusé une grande enquête à destination des acteurs et actrices des circuits courts pour faire un état des lieux des fluctuations des ventes de produits agricoles et alimentaires en circuits courts. Nous avons recueilli près de 800 réponses pour nos différents questionnaires : un grand merci à toutes les personnes qui ont pris le temps de nous répondre ! Nous partageons aujourd'hui les premières conclusion de ce travail à travers un communiqué de presse disponible ci-dessous. Télécharger le communiqué de presse. N'hésitez pas à partager avec nous vos questions ou réactions en écrivant à contact@rmt-alimentation-locale.org Auteurs de l’enquête : G. Akermann (INRAE), A-C. Brit (FR CIVAM Bretagne), Y. Chiffoleau (INRAE), C. Darrot (Institut Agro), Y. Deroche (INRAE), D. Guennoc (Terralim), G. Maréchal (FR CIVAM Bretagne), L. Petitzon (APCA), A. Ugaglia (Bordeaux Sciences Agro), F. Wallet (INRAE). Contacts : Yentl Deroche (INRAE, chef de projet) : yentl.deroche@inrae.fr Yuna Chiffoleau (INRAE) : yuna.chiffoleau@inrae.fr RMT Alimentation Locale : contact@rmt-alimentation-locale.org
- Quel avenir pour les filières végétales en Europe en lien avec les enjeux environnementaux ?
Le projet européen DIVINFOOD, soutenu par le RMT Alimentation Locale réunit des chercheurs et des partenaires (organisations de producteurs agricoles, petites entreprises alimentaires, organismes de développement agricole et rural, instituts techniques, associations de consommateurs, associations de restaurateurs, collectivités territoriales, développeurs du numérique libre) de 7 pays (Danemark, France, Hongrie, Italie, Portugal, Suède, Suisse) pour soutenir le développement de filières alimentaires végétales en lien avec les enjeux environnementaux. Un questionnaire pour construire avec les citoyens et citoyennes en Europe une feuille de route pour l’avenir de ces filières, de la production à la commercialisation. Pour lancer le projet en mobilisant les citoyens, un questionnaire est ouvert simultanément dans les 7 pays partenaires. Ce questionnaire composé de 4 parties et ne vous prendra que 15-20 minutes (fermeture le 30 juin 2022). Nous vous remercions par avance pour le temps consacré à y répondre et à le diffusé dans vos réseaux. Vos réponses sont précieuses et la feuille de route obtenue sera largement partagée avec les professionnels de l'agriculture et de l’alimentation, ainsi qu'avec les décideurs publics. Répondre au questionnaire Ce projet est soutenu financièrement par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de la Commission européenne, sous le numéro d'agrément 101000383. Il est coordonné par Y. Chiffoleau de l'INRAE. Partenaires : ACC, ACTIA, ADECA, AgriKulti, BioCivam 11, Budapest municipality, CookingLab, CRBA, CREA, DVF, FiBL, FIRAB, ICOEL, INRAE, INRAE Transfert, IPBR, mPmC, Nordisk Ravara, OMKI, Open Food Facts, Open Food France, University of Pisa, University of Evora, University NOVA de Lisboa, SLU, SVET. Pour en savoir plus sur le projet : yuna.chiffoleau@inrae.fr
- Modélisation juridique d'un circuit court - Comprendre et choisir le modèle qui vous correspond
Open Food France, association qui accompagne le développement des circuits courts en France, a effectué une analyse des modèles juridiques des entités organisant des circuits courts alimentaires. Ce travail a été réalisé avec le soutien de l'avocat Alexis Fitzjean O'Cobhtaigh et a fait l'objet d'une relecture et d'apports complémentaires par le CERD et Bordeaux Sciences Agro dans le cadre des travaux du RMT Alimentation Locale. Cette analyse porte principalement sur les entités qui organisent et facilitent la vente directe des producteurs aux consommateurs mais qui ne sont pas elles-mêmes vendeuses des marchandises. Elle fait apparaître trois grands modèles juridiques : le courtage, le mandat, et le commissionnement. Le dossier expose des analyses de cas spécifiques (référenceurs, dépôts-ventes, La Ruche Qui Dit Oui, etc.) et de deux exemples anonymisés. Télécharger le dossier Ce dossier a été réalisé dans une démarche de construction ouverte et collective. Il est publié sous licence libre CC-BY-SA dans l'objectif de faciliter le montage de projets de circuits courts alimentaires en répondant aux questions de modélisation juridique des entrepreneurs, et en leur faisant prendre conscience des impacts comptables et fiscaux des différents modèles. Un webinaire pour présenter cette analyse le 6 mai Pour présenter publiquement ce travail et avancer ensemble dans la réflexion grâce à vos questionnements, nous avons organisé un webinaire interactif le vendredi 6 mai de 11h à 12h30, en présence de l’avocat Alexis Fitzjean O’Cobhtaigh. Ce webinaire s’adresse à toute personne organisant, conseillant ou accompagnant des circuits courts. Revoir le webinaire du vendredi 6 mai
- Webinaire | Un langage numérique commun et ouvert pour les circuits courts
WEBINAIRE INTERACTIF Jeudi 14 Avril à partir de 11h00 Un langage numérique commun et ouvert pour les circuits courts Le jeudi 14 avril 2022 de 11h à 13h, DATA FOOD CONSORTIUM et le RMT Alimentation Locale organisent un webinaire interactif et gratuit autour du langage numérique commun et open source développé par Data Food Consortium. Venez découvrir les dernières avancées du “commun numérique” Data Food Consortium (DFC) : un projet de recherche & développement numérique qui vise à décloisonner les outils numériques utilisés au sein des circuits courts afin de mutualiser les données et connecter acteurs et initiatives - pour le bénéfice des producteurs, des mangeurs, des plateformes numériques des circuits courts, des collectivités territoriales et de l’environnement (plus d’informations sur les enjeux numériques des circuits courts et la nécessité d’un langage numérique commun sont disponibles ci-dessous) Ce webinaire se déroulera en 2 parties : Partie 1 (de 11h à 12h30) : Présentation du standard Data Food Consortium (DFC) dans son ensemble ainsi que ses récentes évolutions, notamment sur la fiche produit. Vous comprendrez à la fois les spécificités de ce langage numérique mais aussi ses liens avec d’autres standards internationaux. Pour illustrer les possibilités qu’ouvre ce standard, nous plongerons ensuite dans les dernières avancées du prototype MonCataLog, axé sur le partage de catalogues produits entre plateformes et la mutualisation des flux logistiques. Nous partagerons aussi les connexions entre ce prototype et notre ontologie. Une séance de questions réponses conclura cette première partie. Cette première partie pourra accueillir et intéresser tous les publics et particulièrement des personnes ou organisations impliquées dans les circuits courts (responsables et développeurs d’applications numériques agissant sur les circuits courts, porteurs de projets, acteurs des circuits courts, collectivités territoriales, chercheurs, organismes de formation etc) Partie 2 (de 12h30 à 13h) : Pour les développeurs de plateformes en circuits courts ou les plus techniciens d’entre vous, ce sera l’occasion de : vous familiariser avec l’outil créé (connecteur) pour accompagner votre prise en main du standard DFC et y connecter facilement votre plateforme venir poser toutes vos questions, voire contribuer ! Ce webinaire est organisé grâce au soutien du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, de la Région Ile de France, de l’ADEME, de la Fondation Daniel & Nina Carasso, et de la Mairie de Paris. Enjeux numériques des circuits courts et nécessité d'un langage commun : Les enjeux L’interopérabilité des plateformes numériques, c’est-à-dire leur capacité à communiquer entre elles, échanger des informations et les utiliser mutuellement, est dorénavant reconnue comme un enjeu fondamental et d’actualité pour les circuits courts. Elle concerne l’ensemble des acteurs de l’écosystème. Les circuits courts sont certes en plein essor et ses opérateurs ont dorénavant accès à un très grand nombre d’outils numériques. Mais ces outils communiquent difficilement entre eux car chacun utilise son propre logiciel, son propre langage. Au détriment des producteurs, aujourd’hui condamnés à gérer plusieurs catalogues non synchronisés et à réconcilier leurs stocks entre les plateformes de vente par exemple, entraînant pour eux de multiples saisies manuelles, loin des considérations de leur cœur de métier. Au détriment de tous, des acteurs privés comme des collectivités territoriales, car le manque de partage des données entre plateformes et acteurs empêche d’avoir une vision globale des commandes et des livraisons, de mutualiser les transports, provoquant un surplus de flux logistiques et d’émissions de gaz à effet de serre associées. Davantage de coopération au niveau numérique est donc nécessaire pour accompagner le changement d’échelle des circuits courts, améliorer leur efficacité, leur empreinte environnementale et ouvrir la voie à plus d’innovations au bénéfice de tous. Le langage numérique commun Data Food Consortium Pour répondre à ces enjeux, le projet porté par Data Food Consortium consiste à traduire sur le plan informatique une vision basée sur la coopération des acteurs des circuits-courts, sur la mise en synergie de leurs plateformes et sur la création d’un « Commun numérique » : en l’occurrence, un langage informatique, autrement dit un standard ouvert, coconstruit (en open source) et équitable (ne privilégiant pas un acteur des circuits courts sur un autre). Ce langage numérique commun permet de mutualiser les données, de simplifier la vie des producteurs, de connecter les initiatives à une large échelle et de structurer l’ensemble de l’écosystème des circuits courts. Concrètement, ce langage est une description commune – sous formes d’ontologies métiers, produits et technique- de la production, de la distribution et des protocoles de partage des données que chaque plateforme numérique en circuits courts a besoin d’apprendre pour être en mesure de communiquer avec les autres. Pour vous immerger encore davantage dans les enjeux liés à l’interopérabilité et comprendre l’intérêt d’un standard ouvert, vous pouvez visionner ici l’enregistrement de notre précédent webinaire du 13 avril 2021 et accéder Ici, au support de présentation partagé lors de ce webinaire RESSOURCES (Pour aller plus loin) Espace groupe numérique du RMT Alimentation Locale : https://www.rmt-alimentation-locale.org/groupe-numerique Observatoire des Systèmes Alimentaires Territorialisés du RMT Alimentation Locale : https://www.rmt-alimentation-locale.org/presentation-observatoire Outil d'aide à la décision pour commercialiser ses produits alimentaires en ligne : https://www.oad-venteenligne.org/?OutilAideDecision Page LinkedIn du Data Food Consortium : https://www.linkedin.com/company/data-food-consortium Gitbook Data Food Consortium (présentation du standard) : https://datafoodconsortium.gitbook.io/dfc-standard-documentation Github Data Food Consortium : https://github.com/orgs/datafoodconsortium/projects/1 Accès au wiki du prototype MonCataLog https://github.com/datafoodconsortium/dfc-prototype-V3/wiki