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Nous vous donnons rendez-vous sur le stand INRAE au Salon International de l'Agriculture de 14h30 à 15h30 pour une conférence tout public. Yuna Chiffoleau (INRAE, UMR Innovation) et Gilles Maréchal (Terralim, UMR ESO) membres actifs du RMT Alimentation locale animeront vendredi 28 février à 14h30 sur le stand INRAE du SIA une conférence intitulée "Manger bon, local et durable, c'est possible !". Cette conférence sera l'occasion de revenir sur le colloque "Reterritorialisation de l'alimentation : quelles contribution à la durabilité des systèmes alimentaires ?" (28/11/2019). Compte-rendu du colloque Elle reviendra plus particulièrement sur les résultats de l'étude nationale sur la reterritorialisation de l'alimentation coordonnée par Yuna Chiffoleau et présentée dans un article publié ce jour sur le site de l'INRAE : Lire l'article Retrouvez ici toutes les rencontres et conférences proposées sur le stand INRAE. Les événements du RMT et de ses partenaires sont dans l'agenda du RMT. Vous pouvez nous faire part de vos actualités, événements ou offres d'emploi à l'adresse : animation@rmt-alimentation-locale.org

Le site du RMT Alimentation Locale fait peau neuve. Dans cette nouvelle version du site, nous avons voulu mettre en valeur les informations de qualité issues du réseau des experts participant au RMT, tout en offrant un visuel plus moderne et dynamique. Un menu optimisé pour l'accès aux documents Nous avons modifié le menu afin de vous fournir un accès plus rapide et plus logique aux activités et productions du RMT. Un accès direct aux productions des groupes de travail L'espace de production des groupes de travail du RMT est mis en avant. Chaque groupe possède un sous espace permettant de compiler ses productions. Le tout accessible en deux clics. Un espace de ressources plus accessible Nous avons voulu donner plus de visibilité aux différents documents et travaux réalisés par le RMT et/ou ses partenaires. Nous avons pour cela créé une page de ressources afin de compiler un maximum de connaissances en un seul endroit. Cet espace a pour vocation de s'agrandir et permettra à terme un accès par thématique. Une actualité mise en avant pour plus de réactivité Nous avons retravaillé la page Actualités pour une meilleure mise en avant des événements et publications liés à l'alimentation locale. N'hésitez pas à contribuer à cet espace en nous partageant vos actualités et en commentant les publications. Un visuel plus moderne Nous avons beaucoup travaillé sur le design du site, avec des couleurs plus modernes, une sélection d'images plus attrayantes et une ergonomie repensée afin d'être plus agréable à la navigation et à la lecture. Nous espérons que cette nouvelle version vous plaira ! N'hésitez pas à partager le site et à vous abonner. Ce site est également un espace d'échanges et de publications. Si vous avez des idées ou des suggestions sur les contenus, écrivez nous ! contact@rmt-alimentation-locale.org Ne pas oublier : - Malgré tout le soin apporté à cette nouvelle version, certains problèmes peuvent persister. N'hésitez pas à nous envoyer un message si vous constatez une anomalie sur le site (une faute de frappe, une image manquante, un lien brisé...) - La partie espace membre est en cours de construction. Elle n'est donc pas encore accessible.

L’association Figeacteurs, partenaire du RMT Alimentation Locale, mise sur la coopération territoriale pour susciter l’émergence de projets de développement local durable. Ces projets de bien commun, qui ne seraient pas réalistes portés par un seul acteur, deviennent légitimes et cohérents à plusieurs. Depuis 2016, Figeacteurs accompagne notamment l’émergence de chaines de valeurs alimentaires locales (projets maraîchers, outils de transformation, etc) et anime une concertation locale autour des questions de gouvernance alimentaire territoriale (rencontres débats, événements, etc). Aujourd’hui, le PTCE Figeacteurs, recherche un·e chargé·e de projet gouvernance alimentaire territoriale, nous diffusons donc cette offre qui rejoins les thématiques abordés par le RMT Alimentation Locale. Consultez l'offre en cliquant ici et envoyez votre candidature à contact@figeacteurs.fr. Vous pouvez nous faire part de vos actualités, événements ou offres d'emploi à l'adresse : animation@rmt-alimentation-locale.org

Toute l’équipe du RMT Alimentation Locale vous souhaite une très belle année 2020 ! Celle-ci débute sur une excellente nouvelle, celle de la reconduction du RMT « Alimentation Locale – Chaînes alimentaires courtes de proximité pour une alimentation durable » jusqu’au 31 décembre 2024 ! Face à une actualité débordante d’initiatives et d’interrogations sur les thématiques abordées par le RMT, cette nouvelle édition s’annonce très riche. Elle s’appuiera sur un programme ambitieux en cohérence avec les attentes et l’enthousiasme des partenaires. Celui-ci est organisé autour deux axes structurants et de quatre transversalités : 2 Axes thématiques : Stratégies entrepreneuriales ; Relocalisation de l’alimentation. 4 groupes transversaux : Réglementation, Logistique, Numérique, Formation. Un séminaire de lancement sera organisé prochainement pour présenter le nouveau fonctionnement et les thèmes de travail. Avec cette nouvelle édition, nous sommes heureux de vous faire part du recrutement d’un·e co-animateur·trice du RMT à la Fédération Régionale des CIVAM de Bretagne. Lien vers l'offre

Constatant l'essor des brasseries artisanales et des initiatives locales autour de cette filière en émergence, la Fédération Régionale des CIVAM d’Occitanie, l’Association Minervois Corbières Méditerranée-GAL de l'est-audois, le Syndicat national des brasseurs indépendants (SNBI), l'INRAE, Océbio, le Biocivam de l'Aude, le Grand Narbonne, Houblons de France, Coop de France et Erables 31 ont organisé un évènement régional consacré à la relocalisation de la filière brassicole en Occitanie, le 22 novembre à Narbonne. Le projet d’accompagnement de la relocalisation de la filière brassicole en Occitanie a émergé en 2017 au croisement de deux programmes complémentaires. D’une part, un projet de construction participative de filière de transformation locale de céréales, fruits et légumes dans l’Est-Audois et le Sud-Gard dans une perspective de développement durable (projet Reloc) porté par la Fédération régionale des CIVAM Occitanie, en partenariat avec l’INRAE, le Biocivam de l’Aude et la FD CIVAM du Gard, financé par la fondation Daniel et Nina Carasso et soutenu par le RMT Alimentation Locale. Parmi les différentes filières liées aux céréales, des ateliers de travail dans l’est-audois ont permis d’identifier les besoins de la filière brassicole sur la transformation locale de l’orge en malt. L’intégration d’autres partenaires régionaux et nationaux et l’ouverture à d’autres enjeux de cette filière a abouti à la volonté d’organiser une journée de rencontre régionale. D’autre part, dans le cadre du programme européen LEADER dédié au développement des zones rurales, quatre Groupes d’Actions Locales (GAL) ont défini un projet de coopération sur l’accompagnement de l’essor de la filière brassicole sur leurs territoires respectifs : le GAL de l’Est-Audois (11/34), le GAL Causses Cévennes (48), le GAL Cévennes (30/34) et le GAL Terres Romanes en Pays Catalan (66). Cette coopération entre territoires a également largement contribué à l’organisation de la journée d’échanges en lien avec la FR CIVAM Occitanie avec l’appui du Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural (FEADER) et un cofinancement de la Région Occitanie et de la communauté d’agglomération du Grand Narbonne. En complément de l’évènement régional, des visites d’échanges et le partage d’initiatives entre acteurs locaux des quatre GAL contribuent à ce projet de coopération. Cette journée s’est ainsi inscrite dans un travail transversal de capitalisation et de mise en réseau des acteurs de la filière brassicole. 150 professionnels de la filière étaient présents durant cette journée : houblonniers, producteurs d’orge, coopératives, malteurs, brasseurs, distributeurs, porteurs de projet, chercheurs, animateurs, techniciens des collectivités et structures d’accompagnement : chambres consulaires, agence de développement économique, associations. Retrouvez sur le site du GAL est-audois le compte-rendu et les supports de la journée ainsi que des fiches expériences retraçant les démarches menées dans d’autres territoires sur la structuration et l’accompagnement de la filière brassicole. https://www.gal-estaudois.fr/projets-de-territoire/filière-brassicole/ Contacts : Camille GRENTZINGER – GAL de l’Est-Audois – animation@gal-estaudois.fr Raphaël LEBEAU – FR CIVAM Occitanie – filieres@civam-occitanie.fr

Sarah Millet-Amrani, qui a présenté ses travaux de thèse lors du colloque "Reterritorialisation de l'alimentation : quelles contributions à la durabilité des systèmes alimentaires ?" (à retrouver ici), soutiendra publiquement sa thèse : Nouveaux marchés, nouvelles pratiques ? Le rôle des circuits courts dans l'écologisation des pratiques agricoles le jeudi 13 février 2020 à 14h30 sur le campus de Montpellier SupAgro 2 place Pierre Viala 34 060, Amphithéatre 208 Résumé de la thèse : La thèse porte sur les conditions et les mécanismes par lesquels les circuits courts sont susceptibles de favoriser l’adoption de pratiques agricoles plus écologiques. La démarche consiste à analyser les possibilités de changement des agriculteurs selon leur insertion dans les marchés en combinant une analyse microéconomique sous l’angle des capabilités et une approche en sociologie économique à l’échelle des réseaux de transactions. Trois dimensions des marchés sont ainsi privilégiées : (i) les caractéristiques économiques des transactions, (ii) les interactions associées à ces transactions, (iii) les règles de fonctionnement qui les encadrent. Le travail s’appuie sur une enquête de terrain approfondie sur le marché des fruits et légumes en circuits courts à Montpellier en articulant analyse de données quantitatives et qualitatives. La thèse montre que les circuits courts permettent globalement d’alléger les contraintes sur la production et offrent de nouvelles opportunités de valorisation favorisant des processus de transition agroécologique. Néanmoins, si la vente directe se traduit bien par une moindre utilisation de traitements phytosanitaires, les résultats sont moins nets pour les agriculteurs commercialisant en circuits courts avec un intermédiaire. La concurrence et les règles de fonctionnement de ces marchés limitent les possibilités de choix des agriculteurs, menant à des situations d’inertie. Dans le contexte montpelliérain, le marché est composé de plusieurs espaces de commercialisation en circuits courts peu connectés entre eux. L’arrivée de nouveaux dispositifs marchands (commerce engagé, marché participatif, etc…) tend à les décloisonner et introduit de nouvelles règles sur les marchés, agissant ainsi comme de nouveaux leviers pour la transition agroécologique. Cette dynamique est à nuancer en raison du repositionnement d’acteurs des filières longues (grande distribution, marchés de gros) sur un « marché de la proximité » en émergence, prenant appui sur une définition ambigüe de la proximité, entre court et local. La montée en puissance de l’alimentation locale invite alors à approfondir les règles qui pourraient encadrer ce marché de la proximité et construire des conditions favorables au changement de pratiques agricoles. Jury : Monsieur Jean-Marc TOUZARD - directeur de thèse - directeur de recherche - INRAE Madame Marie-Benoit MAGRINI - rapporteur - ingénieur de recherche - INRAE Monsieur Benoit PREVOST - examinateur - maître de conférences - Université Paul-Valérie Montpellier 3 Madame Yuna CHIFFOLEAU - coDirectrice de thèse - directeur de recherche - INRAE Madame Sandrine MICHEL - examinateur - professeur des universités - Université de Montpellier Monsieur Bernard Antoine DE RAYMOND - examinateur - chargé de recherche - INRAE Monsieur Andy SMITH - rapporteur - directeur de recherche - Fondation Nationale des Sciences Politiques (FNSP) Madame Allison LOCONTO - examinateur - chargée de Recherche - INRAE Ecole doctorale : EDEG Vous pouvez nous faire part de vos actualités, événements ou offres d'emploi à l'adresse : animation@rmt-alimentation-locale.org

L’association Les Greniers d’abondance, membre associé du RMT Alimentation Locale, vient de diffuser son guide : Vers la résilience alimentaire, faire face aux menaces globales à l’échelle des territoires. À l’occasion des élections municipales de mars 2020, l’association Les Greniers d’Abondance publie un rapport faisant la synthèse des enjeux relatifs à la résilience alimentaire. Ce concept étant définit dans le rapport comme la capacité d’un territoire à garantir la sécurité alimentaire des habitants, dans un contexte de perturbations multiples et imprévisibles. L’objectif est double : (1) Comprendre la situation actuelle, en dressant un panorama scientifiquement étayé des menaces qui pèsent sur le système alimentaire ; (2) Agir, en proposant pour chaque maillon du système alimentaire, un ensemble de leviers d’actions concrets à disposition des collectivités. Un très bel outil pour celles et ceux qui s’intéressent à la résilience alimentaire qui trouveront dans ce guide : 👉 Un état des lieux détaillé des vulnérabilités de notre système alimentaire, depuis les champs jusqu'à nos assiettes (et vice-versa !) 👉 Une liste d'indicateurs et d'outils pour diagnostiquer la résilience alimentaire de votre territoire 👉 Des leviers d'actions pragmatiques et réalistes à disposition des collectivités, tenant compte de leurs compétences réglementaires et de leurs contraintes politiques et budgétaires 👉 De nombreux exemples concrets de projets ambitieux, déjà mis en œuvre à travers la France et au-delà 👉 Des conseils méthodologiques pour structurer, animer et financer un projet de résilience alimentaire territorial Télécharger le rapport Les Greniers d’Abondance est une association créée fin 2018 s'intéressant à la résilience des systèmes alimentaires. Elle compte plus d'une centaine de membres et mène des travaux de recherche, des actions de sensibilisation, et accompagne les collectivités territoriales dans la construction de politiques de résilience alimentaire. L'association est partenaire d'un programme de recherche-action (ORSAT), financé par l'ADEME et l'Université de Lyon, et impliquant l'agglomération Grand Angoulême comme territoire pilote d'un projet de résilience. Contact : contact@resiliencealimentaire.org

Le groupe de travail Organisations Collectives a organisé la journée d'étude Numérique et durabilité des circuits courts. Le compte rendu est très dense, et pour des raisons de lisibilité, nous avons réalisé une page spécialement dédiée, accessible avec le lien ci dessous. Lire le compte rendu

Lors des rencontres de l'alimentation durable 2ème édition (28 janvier 2019) par la fondation Daniel et Nina Carasso, un atelier a abordé plusieurs méthodes permettant d’évaluer l'impact des projets alimentaires à l’échelle des territoires. Cela constitue un enjeu clé pour accélérer leur diffusion, améliorer leur pérennité et convaincre les décideurs. Cet atelier organisé par le RMT (Réseau Mixte Technologique) Alimentation locale s’appuie sur la « journée débat Alimentation locale : fausse piste ou voie à emprunter » organisée par le RMT le 1er juin 2018. L’atelier a rassemblé une soixantaine de participants et a été marqué par la richesse des échanges. En guise d’introduction, une présentation de la synthèse « Des circuits aux chaines alimentaires courte et de proximité : Quels impacts ? Quels enjeux ? » a exposé les principales connaissances capitalisées par le groupe de travail Performances du RMT (lien). Un certain nombre de références existent et méritent d’être partagées, en tenant compte des controverses. Les 5 méthodes présentées en sous-groupes ont permis aux participants d’appréhender l’avancée des travaux sur l’évaluation des impacts des dynamiques alimentaires à l’échelle des territoires. Elles ont fait l’objet de posters. « PERFECTO », présenté par Nathalie Corade, (Bordeaux Sciences Agro) est un programme de recherche émargeant au programme national « Pour et Sur le Développement Régional » (PSDR 4) et cofinancé par l’INRA et la Région Nouvelle Aquitaine. Regroupant 4 équipes de recherche de la Nouvelle Aquitaine, cette méthode a pour objet de mettre en place une grille de lecture de la performance des circuits de proximité. « FRUGAL », présenté par Pierre Guillemin, (Université de Caen Normandie) est un projet de recherche-action inscrit dans le PSDR 4 et cofinancé par l’INRA, l’IRSTEA, les Régions Auvergne-Rhône- Alpes, Bretagne, Pays de la Loire, Nouvelle-Aquitaine et Normandie. Regroupant plusieurs équipes de recherche appuyées par un acteur référent, la méthode est centrée sur l’analyse des flux alimentaires d’un territoire et plus globalement sur les enjeux systémiques liés à l’approvisionnement alimentaire de métropoles du Grand Ouest français et de Rhône-Alpes. « SYALINNOV », présenté par Pierre Le Ray (Montpellier SupAgro) et Adel Ourabah (AO consulting) est le fruit de 3 années d’échanges et de rencontres avec des acteurs des systèmes alimentaires en France et en Espagne. Cette méthode a été commanditée fin 2014 par la Fondation Daniel et Nina Carasso à l’occasion de son appel à projet Systèmes alimentaires innovants et s’est appuyée sur 9 projets de territoires. Il s’agit de mettre à disposition des acteurs de l’alimentation durable une démarche à la fois fiable et réaliste quant à sa mise en œuvre par une association ou une collectivité. « Évaluer l’impact d’un magasin de producteurs sur son territoire » présenté par Yuna chiffoleau (INRA) a été élaboré dans le cadre du projet Casdar Magpro, portant sur les clés de réussite et les impacts territoriaux des magasins de producteurs. Le groupe de travail « Territoires » a élaboré un outil d’évaluation des magasins de producteurs. Le groupe s’est inspiré de l’outil proposé par Le Labo de l’ESS à partir d’un groupe de réflexion associant l’INRA sur les « circuits courts économiques et solidaires ». « SALT » présenté par Blaise Berger (CIVAM de Bretagne) est une méthode d’évaluation qui cherche à mesurer l’impact socio-économique des chaînes alimentaires courtes et de proximité à une échelle territoriale pour les collectivités. Initié en 2009 par la FRCIVAM Bretagne dans le cadre d’une dynamique de recherche-action avec Agrocampus Ouest et l’université Rennes 2, elle outille la notion de bassin de vie alimentaire. Gilles Maréchal (Terralim) et Emmanuel Beguin (IDELE) ont animé l’échange autour des petits groupes. Ces derniers ont permis de questionner les méthodes notamment celles en cours de construction comme Frugal, Perfecto, SyalInnov, d’envisager des pistes d’amélioration et de discuter de leur diffusion à de potentiels utilisateurs. #rmt #rmtalimentation #atelier #terralim

Le 1er juin 2018 , le groupe de travail Performances du RMT Alimentation locale a organisé la journée débat « Alimentation locale : fausse piste ou voie à emprunter ? » 70 participants ont participé à cette journée riche en échanges. Vous retrouverez les diaporamas et posters présentés lors de cette journée dans le programme ci-dessous. 10h - 12h45 : Regards croisés sur l’évaluation et les performances des circuits courts de proximité. Introduction Les performances des circuits courts : acquis, questions orphelines (télécharger la présentation) Claire Lesur-Dumoulin (Inra), Emmanuel Béguin (Idèle), Blaise Berger (CIVAM) Focus sur des approches d’évaluation des performances des circuits courts, Impacts environnementaux du « consommer local » (télécharger la présentation) Catherine Conil, Valérie To (Ministère de la transition écologique et solidaire) Comment évaluer l’impact social des circuits courts ? Florence Kling-Eveillard (Idèle, RMT Travail en élevage) (télécharger la présentation) Juliette Peres (FRCIVAM Occitanie) (télécharger la présentation) Le PAT : un outil pour développer des circuits courts durables dans les territoires ? Guillaume Cloye (APCA, Réseau national PAT) (télécharger la présentation) Table ronde et débat « Evaluer les circuits courts de proximité : comment et pour quoi faire ? » Animation par Marketa Braine Supkova (IUFN International Urban Food Network) 14h-17h : Capitaliser autour de l’accompagnement de projets en circuits courts de proximité. Échanges d’expériences et réflexions sur les besoins des acteurs à différentes échelles Groupe 1 - Charcutissim : outil d’aide à la décision pour l’étude d’un projet porcs charcutiers en circuits courts (Poster) - Arnaud Bozec (IFIP) - Co-construire des repères « Économie et travail » en exploitations avec circuits courts (Poster) - Jean-Luc Fromont (InterAfog de l’Ain) - S’installer en circuits courts : quelles spécificités et besoins d’accompagnement des porteurs de projets ? (Poster) - Françoise Morizot-Braud (CERD) - Emmanuelle Souday (Chambre d’Agriculture Pays de Loire) -Choisir son circuit court : Typologie d’agriculteurs (Poster) - Elodie Brulé-Gapihan (Université de Reims) Groupe 2 - Perfecto : outil pour évaluer la durabilité de projets collectifs dans leur territoire (Poster) - Nathalie Corade (Bordeaux Sciences Agro) - Outil RFSC : outil d’autoévaluation sur la démarche de transition alimentaire des collectivités territoriales (Poster) - Marketa Braine Supkova (IUFN) - Magpro : outil d’évaluation de la contribution des magasins de producteurs au développement durable de leur territoire (Poster) - Yuna Chiffoleau (Inra) - SALT : démarche pour évaluer la place des CCP dans l’alimentation à l’échelle territoriale (Poster) - Blaise Berger (FRCIVAM Bretagne) En plénier - Rapport d’étonnement Quels sont les besoins d’accompagnement pour le développement de circuits courts de proximité durables ? Comment le RMT Alimentation locale peut-il mieux y répondre ? Elisabeth Dubé (FRCIVAM Bretagne) ; Brigitte Midoux (Ministère de l’agriculture)

La diversification agricole dans les documents d’urbanisme : quels enjeux pour les systèmes alimentaires urbains ? Romain Melot Directeur de recherche en sociologie, INRA, UMR Sadapt Vendredi 27 septembre, de 12h15 à 13h15 La diversification des activités agricoles est un des leviers importants pour l’insertion territoriale des exploitations, en particulier dans les aires urbaines. L’hébergement pour l’agritourisme, mais aussi la vente directe, la transformation des produits à la ferme ou encore la restauration sont autant d’activités dans le prolongement de la production qui favorisent des systèmes alimentaires urbains localisés. Dans quelle mesure les pratiques réglementaires adoptées par les collectivités constituent-elles un levier ou un frein pour ces stratégies de diversification? Pour répondre à ces questions, nous nous appuierons sur les enseignements de plusieurs projets de recherche traitant de la planification foncière et du bâti des exploitations, ainsi que sur une étude menée en Ile-de-France sur la réglementation des zones agricoles dans un panel de plans locaux d’urbanisme. Pour voir ou revoir le webinaire : La diversification agricole dans les documents d'urbanisme – Romain Melot Pour accéder aux webinaires proposés par la priorité Systèmes alimentaires urbains de l’Inra, connectez-vous à la chaîne #SAUrb. Contact : Yuna Chiffoleau, coordinatrice de la priorité #SAUrb pour le département SAD (Sciences pour l’action et le développement) de l’INRA : yuna.chiffoleau@inra.fr Retour sur les précédents webinaires Démocratie alimentaire : de quoi parle-t-on ? – Dominique Paturel Partenariats collectivité et société civile pour l’agriculture urbaine – Isabelle Duvernoy

Nous avons le plaisir de vous annoncer le colloque du RMT Actia Transfobio : « La bio face à de nouveaux enjeux » organisé par Adrianor, qui se déroulera le 10 décembre 2019 à la citadelle d’Arras (62) PROGRAMME - INSCRIPTION Inscription en ligne avant le 4 décembre, nombre de places limité. Coût : 60 € HT adhérents Adrianor ou 75 € HT non adhérents, repas de midi inclus. Contact : Véronique Lardier, v.lardier@adrianor.com, 03 21 24 81 03