Lors des rencontres de l'alimentation durable 2ème édition (28 janvier 2019) par la fondation Daniel et Nina Carasso, un atelier a abordé plusieurs méthodes permettant d’évaluer l'impact des projets alimentaires à l’échelle des territoires. Cela constitue un enjeu clé pour accélérer leur diffusion, améliorer leur pérennité et convaincre les décideurs. Cet atelier organisé par le RMT (Réseau Mixte Technologique) Alimentation locale s’appuie sur la « journée débat Alimentation