Enquête | Transformation locale des céréales et légumineuses pour l'alimentation humaine
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La transition agroécologique des systèmes agricoles et alimentaires pose de nombreux défis aux filières agricoles. A l’échelle des filières céréales et légumineuses, la transformation alimentaire constitue un des maillons clés à l’interface entre agriculture et alimentation.
Nous partageons une enquête nationale sur la transformation locale des céréales et légumineuses pour l'alimenta
tion humaine lancée dans le cadre de la thèse de Léopold Duong-Van-Huyen, encadrée par Claire Bourlieu-Lacanal et Yuna Chiffoleau (INRAE).
Vous avez une activité de transformation, de conseil, de développement agricole ou rural, d'animation de PAT, de recherche ou bien une action citoyenne bénévole en lien avec la transformation locale de céréales et/ou légumineuses ? Votre contribution est précieuse pour comprendre les enjeux, difficultés et leviers dans ce domaine.
⌚ Durée estimée de l'enquête en ligne : 15 minutes
Vos réponses sont confidentielles et seront traitées de manière anonymisées.
Vos contributions aideront à établir un état des lieux national et permettront de co-construire un programme de recherche participative. N'hésitez pas à diffuser cette enquête dans vos réseaux !
Merci pour votre participation.
Léopold Duong-Van-Huyen, Yuna Chiffoleau, Claire Bourlieu-Lacanal (INRAE)
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