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La pandémie de Covid-19 a d’abord été perçue comme une crise sanitaire. Pourtant, environ un an après l’apparition du Covid 19, il apparaît que cette pandémie, de même que les mesures prises pour la contrôler, touchent à de très nombreux domaines, tels que la pauvreté, l’éducation ou la sécurité alimentaire. La pandémie actuelle de Covid-19 (ainsi que les mesures prises pour lutter contre la maladie) permet de mettre à l’épreuve la question de l’insécurité alimentaire dans les pays occidentaux d’une triple manière : d’une part elle permet d’évaluer la robustesse des systèmes alimentaires ainsi que celle des systèmes de protection et d’aide sociales face à un choc exogène ; d’autre part elle permet d’interroger les stratégies d’adaptation des ménages vulnérables et la manière dont (les mesures prises pour lutter contre) la pandémie ont pu détériorer leur situation alimentaire ; enfin, elle a donné lieu à des innovations collectives en termes de solidarité dont il importe de saisir la portée. Le projet Covi-Sol, coordonné par Antoine Bernard de Raymond (INRAE) se donne pour objectif de comprendre les mécanismes qui ont permis aux individus et ménages pauvres de garantir leur sécurité alimentaire pendant la crise du Covid-19. Dans le cadre de ce projet, l'équipe de travail recherche un·e stagiaire pour i) comprendre la dynamique des coopérations et les ressources mobilisées pour mettre en œuvre des initiatives citoyennes de solidarité alimentaire envers des personnes vulnérables, ii) caractériser les trajectoires de ces initiatives et leurs évolutions pendant la crise du Covid-19 iii) évaluer l’impact de ces initiatives sur les mangeurs fragilisés, en particulier pendant le premier confinement. Consulter l'offre Retrouvez le travail mener par le RMT Alimentation Locale sur l'impact du confinement sur les systèmes alimentaires à ce lien.

Lancement d’une enquête dans le cadre du projet RésiCo du RMT Alimentation Locale. Le projet RésiCo porte sur les initiatives et adaptations des systèmes alimentaires survenues en réaction à la crise du Covid-19 et portées par des citoyen et citoyennes. Il est porté par l'INRAE - UMR Innovation au nom d'un consortium réuni au sein du RMT Alimentation Locale composé de : la FR CIVAM Bretagne, Terralim, Les Greniers d'abondance, l'UMR Droit et Changement Social, l'UMR Espaces et Sociétés, le Miramap et Résolis. Mieux comprendre les adaptations des acteurs et les formes de solidarité qui ont eu lieu durant la crise du Covid-19 permettra de mieux se préparer face aux crises à venir et d'identifier les leviers d'action. La phase d’enquête est constituée d’un premier temps de recensement d’initiatives nées entre mars 2020 et aujourd’hui, afin de les caractériser et d’en sélectionner un panel diversifié à interviewer dans un second temps. Cette première phase de l’étude se fait à travers un questionnaire s’adressant à toute personne ayant participé à une telle initiative, quel que soit son statut et son niveau d’activité au sein de celle-ci. Les cas qui nous intéressent vont de formes de solidarité informelles, telles que le fait d’avoir fait des courses pour quelques voisin.es, à des initiatives plus organisées comme la mise en place de drive de produits locaux à la suite de la fermeture des marchés, en passant par des changements organisationnels au sein de structures déjà existantes comme des AMAP. Les initiatives qui ne seraient plus actives aujourd’hui nous intéressent également. Répondre à ce questionnaire vous prendra une quinzaine de minutes, votre réponse nous sera d’une grande aide ! Répondre au questionnaire (ouvert jusqu’au 5 décembre) N’hésitez pas à diffuser ce questionnaire autour de vous ! Photo de couverture : Zen Chung provenant de Pexels

La ville de Grande-Synthe (Hauts-de-France), marquée par un taux élevé de pauvreté et de chômage, est impliquée depuis plusieurs années dans un programme ambitieux de transition écologique et sociale avec notamment, en 2019, la mise en œuvre d’un revenu minimum garanti pour les personnes en situation de précarité. En 2021, la Ville, dans le cadre de son Université Populaire, s’est associée à INRAE pour une recherche-action visant à étudier les conditions de transformation du système alimentaire en vue de faciliter l’accès des plus modestes à une alimentation plus durable, en cherchant à éviter au maximum le recours à l’aide alimentaire. Dans ce cadre, l'équipe de travail, recherche un·e stagiaire, niveau master 2, sur le sujet : Etude socio-économique des chaînes d’approvisionnement alimentaire à Grande-Synthe et co-construction de pistes d’action pour faciliter l’accès de tous à une alimentation plus durable Découvrir l'offre Ce stage sera co-encadré par Yuna Chiffoleau (directrice de recherche en sociologie économique à INRAE - UMR Innovation et co-animatrice du RMT Alimentation Locale) et Dominique Paturel (chercheure en science de gestion à INRAE - UMR Innovation) en étroite collaboration avec l'Université Populaire et les services de la ville de Grande-Synthe.

Le projet Activa-Blé (2018-2021) vise à produire des connaissances sur les stratégies et les innovations mises en œuvre par des paysans-boulangers, paysans-pastiers et des artisans en circuits courts, en vue de mieux valoriser les qualités de leurs produits et d’appuyer des porteurs de projets. Il est financé par la Région Occitanie et est mené en collaboration avec le projet Compétences et le RMT Alimentation locale. Les partenaires du projet organisent un webinaire "flash pro" sur les données technico-économiques et la répartition de valeur dans les filières céréales territorialisées, le jeudi 21 octobre de 15h à 16h30/17h. Ce webinaire est destiné avant tout aux professionnels des filières (producteurs, paysans-boulangers, meuniers, boulangers...) et aux acteurs qui les accompagnent. N'hésitez pas à diffuser l'information aux professionnels de votre entourage. Inscription au webinaire Le lien de connexion sera transmis quelques jours avant le webinaire aux personnes inscrites.

La plateforme Agir pour l'alimentation locale est en ligne ! Cette plateforme permet aux collectivités de mieux connaitre leurs compétences juridiques en s'appuyant sur une base de compétences ainsi que sur des expériences de terrain. Ce projet a été initié par Luc Bodiguel (Directeur de recherche CNRS, UMR 6297 Droit et Changement social) au sein du Projet de recherche sur les “Formes urbaines et gouvernance alimentaire” Grand Ouest (FRUGAL) et développé dans le cadre du projet "Mobiliser toutes ses compétences pour Agir sur l'Alimentation Locale" (MICAAL). La base de donnée mise à disposition permet d'identifier les compétences légales directes ou indirectes des collectivités territoriales (régions, départements, communes) pour les différents maillons du systèmes alimentaires. Celles-ci peuvent ainsi identifier leurs leviers d'action pour favoriser l'alimentation locale sur leur territoire. La plateforme permet de relier les compétences légales avec des fiches expériences qui illustrent les conditions de réussite et les difficultés rencontrées. Dans ces fiches, un contact est disponible pour échanger directement. La plateforme est amenée à s'enrichir grâce à un système collaboratif qui offre la possibilité d'ajouter des expériences ou des dispositifs juridiques. Découvrir la plateforme Site conçu par le CNRS (Laboratoire Droit et Changement social : Luc Bodiguel) et Terres en Villes (Marc Nielsen) avec le service de la société Parteja.

La revue EchoGéo ouvre un appel à articles sur le thème : « Du champ à l'assiette : étapes et acteurs intermédiaires des circuits alimentaires dans les Nords et dans les Suds » L'objectif est de proposer un dossier thématique qui s’interrogera sur le rôle des acteurs intermédiaires (grande distribution, plateformes numériques de livraison, grossistes, détaillants et livreurs indépendants) formels aussi bien qu’informels, leurs capacités à contribuer à la durabilité des systèmes alimentaires, leurs effets spatiaux et sociaux. Les contributions peuvent porter sur les Nords ou sur les Suds, afin de saisir des convergences et des spécificités, mettant en perspective la manière dont ces acteurs intermédiaires participent aux transitions alimentaires récentes ou en cours. Trois axes thématiques structureront les dossiers : Les stratégies des acteurs intermédiaires dans la relocalisation et la territorialisation des systèmes alimentaires et leurs conséquences spatiales. De la ville à la campagne, une logistique alimentaire différenciée dans ses acteurs et ses pratiques Des conflits d’échelles spatio-temporelles entre politiques publiques et stratégies des acteurs intermédiaires Date limite d'envoi des articles : 15 novembre 2021. Pour en savoir plus : https://journals.openedition.org/echogeo/21735 Photo de couverture : Aaron Burden

Une multitude d’expériences sur la logistique des circuits alimentaires courts de proximité (CACP) sont menées sur les territoires. Les collectivités s’engagent de plus en plus dans l’accompagnement ou le pilotage de ces expériences ou ouvrent une réflexion intégrant cette thématique. Différents niveaux d’avancement sont perceptibles mais un point commun s’observe : tous dénoncent le manque de référentiels, le tâtonnement nécessaire, le manque de formalisation de retours d’expérience, la difficulté à avancer sur ces sujets, voire le risque de mobiliser les mêmes ressorts, dont l’intérêt n’a pas été démontré. Dans le cadre de leur mission, les pilotes du groupe logistique du RMT Alimentation Locale, se proposent alors de réunir les collectivités qui le souhaitent au sein d’un groupe de collectivités/territoires de projet volontaires pour partager leur expérience, autoalimenter leurs réflexions et tenter de la formaliser. En ce sens, le RMT ne propose pas d’expertise mais de participer à la formalisation de vos expertises en la mutualisant. Afin d’initier cette démarche, nous vous proposons de remplir ce questionnaire. Il vise à : 1. identifier les collectivités intéressées par ce sujet, voire prêtes à participer à ce groupe d’échange ; 2. estimer leur niveau d’avancement afin d’organiser l’animation du groupe ; 3. programmer le niveau de formalisation des retours d’expérience attendus. Ce questionnaire s’adresse aux collectivités (communes, EPCI, Département, Région) mais aussi aux territoires de projet (Pays, PNR, PETR, etc.), portant des politiques ou stratégies alimentaires. Ainsi, les financeurs, acteurs du conseil agricole, acteurs économiques et associatifs du territoire engagés sur des actions logistiques, pourront être invités à participer aux échanges au titre d’invités des collectivités/territoires de projet volontaires, et en tant qu’acteurs de la logistique du territoire concerné. Lien vers le questionnaire : https://sondages.inrae.fr/index.php/377715?lang=fr Questionnaire à remplir jusqu'au 27 septembre 2021 Les résultats du questionnaire feront l’objet d’une synthèse diffusée sur le site du RMT.

Le Conseil national de l'alimentation (CNA) a adopté lors de sa séance plénière du 7 juillet 2021 son 89ème avis : "Retour D’expérience De La Crise Covid-19 – Période Du Premier Confinement National". Yuna Chiffoleau et Anne-Cécile Brit, co-animatrices du RMT Alimentation Locale, avaient eu l'opportunité de réaliser un pré-entretien lors de la phase de lancement de ce groupe pour éclairer les enjeux majeurs en lien avec cette concertation sur la base des résultats de l'enquête "Manger au temps du coronavirus". Le retour d'expérience de la crise covid-19 est issu des réflexions d'un groupe de concertation présidé par M. Jean-Luc Angot, Président de l’Académie Vétérinaire et de la 7ème section « Prospective, Société, International » du CGAAER, et modéré par Mme Catherine Darrot, Maîtresse de conférence en sociologie rurale et membre du RMT Alimentation Locale. Il a réuni les membres du CNA, ainsi que les représentants de l’ordre et des syndicats vétérinaires, de l’Académie de médecine et du CESE. Le groupe a tout d'abord élaboré une chronologie partagée de la crise, nécessaire bien positionner les différentes phases et dates clés. Découvrir la chronologie partagée Les travaux ont ensuite montré que le déclenchement de la crise Covid-19 a mis au jour les risques, les inégalités et les fragilités inhérentes aux systèmes alimentaires en France et dans le monde. Toutefois, la crise a également fait entrevoir des systèmes alternatifs à même d’assurer la continuité de l’approvisionnement de certaines filières sur le territoire. Ces transformations, réalisées dans un contexte de crise, renforcent la nécessité de re-questionner le fonctionnement des systèmes alimentaires, afin de développer des modes de produire, de distribuer, de transformer et de consommer plus durables. Le groupe de travail a mis en évidence des problématiques conduisant à définir un objectif commun partagé : le développement d'une alimentation compatible avec un système alimentaire durable Le CNA formule a partir du travail réalisé deux niveaux de recommandations : des recommandations pour aller vers une évolution systémique, pour une plus grande durabilité et résilience des systèmes alimentaires suite à la crise Covid-19 (moyen/long terme) des recommandations pour aller vers une meilleure gestion de crise, qui se décomposent en huit pistes d'action pour une meilleure réponse des systèmes alimentaires face aux crises et/ou aux situations de confinement (court terme). Consulter le rapport Consulter le résumé (4 pages) Pour en savoir plus sur les travaux du CNA : https://cna-alimentation.fr/

Le 10 juin dernier, Bordeaux Sciences Agro et Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine ont organisé un webinaire de restitution du projet PSDR 4 (Pour et Sur le Développement Régional) PerfeCTo - Performance des circuits courts de proximité. Ce temps fort du projet a réuni les 9 chercheurs associés au programme : Nathalie Corade, maître de conférence en économie à Bordeaux Sciences Agro (BSA) et co-animatrice de l'axe 2 du RMT Alimentation Locale Adeline Alonso Ugaglia, maître de conférence en économie-gestion à BSA et co-animatrice de l'axe 1 du RMT Alimentation Locale Bernard Del’homme, maître de conférence en gestion à BSA, Marie Boutry, maître de conférence en économie territoriale à BSA, Frédéric Zahm, chercheur-agroéconomiste en évaluation de la durabilité en agriculture à l’Institut National de l’Agriculture, l’Alimentatiokn et l’Environnement (INRAE) de Bordeaux. Andy Smith, professeur de sciences politiques à Sciences Politiques Bordeaux, rattaché au centre Emile Durkheim. Stéphanie Péres, chercheuse en économie à BSA, Camille Chamard, maître de conférence en gestion à l’Institut d’Administration des Entreprises (IAE) Pau-Bayonne Armelle Gomez, chercheure en sociologie. Ainsi que de nombreux participants aux profils variés (recherche, développement, collectivités...). Les différents volets ont été présentés pour répondre aux questions posées dans le projet : -> Les circuits courts de proximités (CCP) sont questionnés sur leur performance, mais qu’est-ce que la performance des CCP ? -> Quels sont les indicateurs qui permettraient de l’évaluer ? -> Quels sont les facteurs qui peuvent expliquer la différence de performance sur les territoires et entre CCP ? Vous pouvez découvrir ci-dessous la vidéo de la journée du 10 juin : Tous les éléments de la journée sont disponibles sur le site de Pays et Quartiers de Nouvelle-Aquitaine : Consulter tous les documents du projet En complément une BD permet de valoriser les résultats du projet : Découvrir la BD Illustration : Louise Plantin pour le projet Perfecto

En lien avec notre enquête, Manger au temps du coronavirus, Yuna Chiffoleau, co-animatrice du RMT Alimentation Locale a participé à un article collectif pour synthétiser l'impact de cette crise sur les systèmes alimentaires alternatifs et locaux dans 13 pays du monde. Cet article est aujourd'hui publié dans la revue "Sustainable Production and Consumption" (en anglais) et est librement consultable et téléchargeable : Accéder à l'article Résumé : La pandémie de COVID-19 a été un test de stress majeur pour le système agri-alimentaire. Alors que la plupart des recherches ont analysé l'impact de la pandémie sur les systèmes alimentaires traditionnels, cet article examine comment les systèmes alimentaires alternatifs et locaux (ALFS) dans 13 pays ont réagi au cours des premiers mois de la crise. En utilisant des données primaires et secondaires et en combinant la perspective multi-niveaux avec des approches d'innovation sociale, nous mettons en évidence les innovations et les adaptations qui ont émergé dans ces ALFS, et comment ces changements ont créé ou soutenu la transition vers la durabilité dans les systèmes de production et de consommation. En particulier, nous montrons comment la combinaison de l'innovation sociale et technologique, une plus grande implication des citoyens et l'intérêt accru des décideurs politiques et des détaillants ont permis aux ALFS d'étendre leurs champs d'action et d'engager de nouveaux acteurs dans des pratiques plus durables. Enfin, nous formulons des recommandations sur la manière de soutenir la montée en gamme des ALFS pour saisir les opportunités découlant de la crise et renforcer la transition vers la durabilité.

Le RMT Alimentation Locale poursuit les travaux d'analyse de l'impact de la crise de la Covid-19 sur les systèmes agricoles et alimentaires suite à l'enquête Manger au temps du coronavirus. Dans ce cadre, nous diffusons aujourd'hui une offre de thèse qui s'inscrira dans l'Axe 2 du RMT dont le travail porte notamment sur la résilience des systèmes alimentaires : Les réseaux créés ou renforcés par la crise de la Covid-19 autour de l’alimentation locale : un facteur de transition et de résilience des systèmes alimentaires ? Une recherche participative en Occitanie. Résumé : La crise de la Covid-19 est une crise sans précédent qui à la fois révèle les fragilités des systèmes alimentaires et crée ou renforce des opportunités pour les acteurs des systèmes alimentaires. Elle a notamment créé ou renforcé différents types de relations autour de l’alimentation locale, souvent avec l’appui d’outils numériques. Comment ces relations ont-elles émergé ? Sont-elles amenées à durer et en quoi, à quelles conditions peuvent-elles contribuer à la transition des systèmes alimentaires vers des systèmes plus durables et plus résilients ? La thèse croisera deux champs de littérature, le premier sur la transition, le second sur la résilience des systèmes alimentaires, à travers une approche des relations créées/renforcées pendant la crise de la Covid-19 et des dynamiques sociales, techniques, économiques associées, dans la perspective d’une contribution à des systèmes alimentaires plus durables et plus résilients. Elle s’appuiera sur l’analyse du riche matériau collecté dans le RMT Alimentation locale et des études de cas participatives dans la Région Occitanie. Les résultats seront valorisés à la fois dans la communauté scientifique et pour un appui à l’action publique, privée, citoyenne. Découvrir l'offre Contacts : Yuna Chiffoleau, directrice de recherche à INRAE et co-animatrice du RMT Alimentation Locale : yuna.chiffoleau@inrae.fr Grégori Akermann, chargé de recherche en sociologie à INRAE et animateur du projet Observatoire des SAT du RMT Alimentation Locale : gregori.akermann@inrae.fr

Pourquoi amorcer une démarche de changement d’échelle ? Quelle configuration peut-elle prendre ? Comment s’assurer que les valeurs initiales du groupe soient maintenues ? Quels rôles peuvent jouer les nouvelles technologies ? Qui gagne quoi ? Voici quelques questions pour lesquelles nous apporterons des éléments de réponse grâce à des échanges entre des agriculteurs représentants des filières locales, des experts ayant accompagné de telles démarches et des chercheurs à l'occasion du webinaire : Le changement d'échelle dans les filières de proximité Lundi 28 juin de 9h00 à 11h00 Nous compterons sur la participation de : • Benjamin Borel, Co-gérant de la SCIC Bou’sol à confirmer • Yann Bertin, Co-gérant de la SCIC Graines Equitables • Des représentants de l’Association Flor de Pèira à confirmer • Ronan Le Velly, enseignant-chercheur en sociologie, Montpellier SupAgro et UMR Innovation, INRAe • Sylvaine Lemeilleur, chercheur en économie politique à l’UMR MoISA, CIRAD et membre du comité SPG d’IFOAM • Yuna Chiffoleau, agronome et directrice de recherche en sociologie à l’UMR Innovation, INRAe et co-animatrice du RMT Alimentation Locale Avec, pour l'animation : • Kristel Moinet, coordinatrice du Biocivam de l’Aude • Rodolphe Vidal, Responsable Pôle Qualités & Transformation de l’ITAB et co-animateur du RMT ACTIA TransfoBio Ce webinaire a lieu dans le cadre du projet « Evolution des compétences des acteurs des filières alimentaires territorialisées en grandes cultures pour renforcer leur durabilité » et du RMT Alimentation Locale. Merci de vous inscrire avant le vendredi 25 juin 14h afin que nous puissions vous envoyer le lien de connexion : Je m'inscris Le webinaire sera visionnable a posteriori sur la chaîne youtube du RMT Alimentation Locale.