Le groupe Réglementation a pour objectif d’accompagner :

​

• Les producteurs sur le plan sanitaire notamment en cas de gestion des alertes. Le RMT pourrait être à l’initiative de la création d’une cellule nationale de suivi de la qualité sanitaire et d’appui lors de la gestion des alertes ;

• La réflexion sur la gestion environnementale des ateliers de transformation fermiers en lien avec la règlementation : eau, énergie, déchets (dont la problématique grandissante des emballages) ;

• La réflexion sur les enjeux relatifs à la prise en compte du bien-être animal.

​